Vino Tinto Tobía Selección de Autor 2017
Vino tinto crianza de Rioja, coupage de Tempranillo, Graciano y Maturana. 16 meses barrica.
Disponibilidad: En existencias
Para la elaboración de la nueva añada 2017 del vino Tobía Selección de Autor, las Bodegas Tobía han escogido un novedoso coupage en el que la Tempranillo y la Graciano vienen acompañadas de una pequeña pincelada de Maturana. Estos viñedos están repartidos por las tres subzonas de la DOCa Rioja (Alta, Baja y Alavesa) y que hacen de él un elegante vino lleno de matices y complejidad.
La vendimia de estas uvas de cepas de entre 10 y 80 años se realiza a mano. La uva despalillada y sin estrujar fermenta entre los 26-27ºC. La fermentación maloláctica y el periodo de crianza de 16 meses transcurren en barricas de roble francés y americano. Para respetar sus cualidades naturales, el vino tinto Tobía Selección de Autor 2017 se embotella sin filtrar para continuar la crianza en botella por un mínimo de otros 6 meses.
Con una fresca complejidad aromática, recomendamos abrir este vino tinto crianza de Rioja unos 30 minutos antes de servir.
A la vista | De capa alta, el vino tinto Tobía Selección de Autor muestra una intensa tonalidad rojo cereza con apuntes púrpuras y ribete granatoso. Un vino de La Rioja que forma lágrimas marcadas visiblemente coloreadas. |
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En nariz | Sensaciones aromáticas finas, elegantes y profundas definidas por mucha fruta roja muy madura. Esta fruta se entremezcla con numerosas notas lácticas, toques dulzones de cacao y numerosas especias, sobretodo picantes. Junto a unas aromáticas violetas, en este tinto crianza también encontramos un marcado fondo mentolado. |
En boca | Es goloso, amable, cremoso y bien estructurado. Este vino de Bodegas Tobía tiene un largo y sedoso recorrido, con volumen. Lleno de fruta con toques licorosos y especias, con sugerentes tostados más presentes que en nariz. Sabrosos taninos bien integrados y acidez equilibrada. Con un final largo y muy persistente. |
Nuestra opinión personal | Añada tras añada, este vino Tobía Selección de Autor 2017 continúa siendo un elegante y sabroso vino. Con una excelente relación calidad-precio, es un vino de La Rioja que no defrauda. |
OTRAS AÑADAS | Tobía Selección de Autor 2016: 90 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. T. Atkin le concede 92 puntos. 91 puntos en la guía Peñín. Tobía Selección de Autor 2015: Coupage de Tempranillo, Graciano y Garnacha. 92 puntos Enterwine. Medalla de Oro en el Mundus Vinis 2017. Tobía Selección 2014: 93 puntos Enterwine. Tobía Selección 2013; Obtuvo 90 puntos Parker, 91 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntación Enterwine. Tobía Selección 2011; Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín, Medalla de Oro en Sélections Mondials du Canada, Medalla de Plata en Mundus Vini (Alemania) y Medalla Bronce Decanter Asia WA Tobía Selección 2010: 91 puntos Peñín y 90 puntos Parker. |
Añada | 2017 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Rioja |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 16-18 grados |
¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
nº de meses en barrica | 16 |
Puntuación Enterwine | 91 |
Puntuación media | 91 |
Porcentaje de Variedad | Tempranillo 80%, Graciano 13%, Maturana 7%. |
Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Quesos semicurados, Setas, Ternasco asado |
Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar |