Vino Rosado Tombú 2022

Vino rosado de Castilla y León. Monovarietal de Prieto Picudo con 6 meses de crianza sobre lías en depósitos.

Sobre lías. 6 meses meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Prieto Picudo,
Bodegas: Dominio DosTares
93 93

Disponibilidad: En existencias

9,40 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Tombú, un rosado de Castilla y León que nace de viñedos de unos 20 años plantados en suelos arcillo-calizos con guijarros de río a 850 metros de altitud. c es un rosado de clima continental seco, con una divertida etiqueta que transmite su carácter, frescura.

Elaborado por la bodega Dominio Dos Tares este vino rosado joven es un monovarietal de Prieto Picudo, variedad autóctona de la zona muy escasa.

Vendimiada a mano en pequeñas cajas. Los racimos seleccionados, despalillados y se prensan suavemente y pasan a depósitos de acero inoxidable donde fermentan con levaduras autóctonas. Al finalizar y en estos mismos depósitos, el vino rosado Tombú 2022 permanece en ellos con sus lías durante 6 meses.

Un vino rosado joven de Prieto Picudo fresco y sabroso, ideal para consumir durante los meses más calurosos del año.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino rosado Tombú presenta un llamativo color rosa vivo con ribetes ligeramente violáceos. Un vino rosado de Castilla y León de aspecto muy limpio y brillante.

En nariz

Aromáticamente, este vino rosado de Prieto Picudo se expresa con una muy buena intensidad. Predominan las frutas rojas maduras como fresas y frambuesas combinado con aromas florales, matices vegetales, frescos toques cítricos y un cremoso fondo láctico.

En boca

La entrada de este vino rosado de la bodega Dominio Dostares es agradable y fresca, con un paso por boca amplio y estructurado. Muy sabroso, con mucha fruta roja muy jugosa con frescos toques cítricos y una acidez refrescante. Fondo ligeramente amargo que invita a más.

Nuestra opinión personal

Muy sabroso y fresco. El vino Tombú 2022 nos puede acompañar en muchos momentos. Ideal para acompañar arroces, ya sean de carne como de pescado, pastas, pizzas y verduras.

OTRAS AÑADAS

Tombú 2021:

93 puntos Enterwine.

Tombú 2020:

93 puntos Enterwine.

Tombú 2019:

92 puntos Enterwine.

Tombú 2018:

91 puntos Enterwine. Mejor Vino Rosado de España en la guía Gourmets 2019.

Tombú  2016:

91 puntos Enterwine.

Tombú 2015:

91 puntos Enterwine.

Tombú 2014;

Obtuvo 87 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2022
Tipo de vino Rosado
D.O. VT Castilla y León
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 6 meses
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Prieto Picudo
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Caldereta, Carnes blancas a la parrilla, Cocina oriental, Embutidos, Ensaladas poco condimentadas, Pastas con salsa de carne, Patés, Steak Tartare, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
rosado de picudo
Valoración
Gran acidez y punto rústico agradable. Es muy bueno con tapas, ideal.
Opinión por (Publicado en 15 de enero de 2021)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración