Cava Torelló Brut Reserva 2014

Cava brut reserva del Penedès de Macabeo, Xarel·lo y Parellada con 36 meses de crianza.
Reserva. 36 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
Bodegas: Torelló
90 90

Disponibilidad: En existencias

11,85 €
Descripción del producto
Detalles

A pocos kilómetros al sur de Barcelona se encuentran las viñas de Can Martí. Están ubicadas en el término de Gelida, Alt Penedès, y en ellas la bodga Torelló cultiva las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada con las que elabora el espumoso Torelló Brut Reserva.

La vendimia se realiza a mano. La uva seleccionada se prensa suavemente para obtener el “mosto flor” que vinifica en depósitos de acero inoxidable, cada variedad por separado. Una vez realizado el coupage definitivo, pasa a realizar la segunda fermentación en la botella donde el cava Torelló Brut Reserva 2014 reposa durante 36 meses, como mínimo.

Un fresco y seco espumoso Corpinnat.

Información adicional
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A la vista

El cava Torelló Brut Reserva presenta una tonalidad amarilla dorada con irisaciones aceradas; Limpio y brillante, este espumoso Corpinnat forma burbujas finas que finalizan en una firme corona.

En nariz

Buena intensidad aromática con predominio de aromas de frutas blancas, con una destacada pera madura, notas cítricas, piña y un liviano apunte herbáceo. De fondo, en este tradicional cava reserva brut surgen matices aportados por la crianza: ligeros tostados, frutos secos y hasta un ligero toque balsámico.

En boca

De entrada fresca, amable y suave pero con un toque de nervio; paso amplio, de tacto cremoso con el carbónico muy bien integrado y sedoso al paladar; acidez nada molesta. Retorno aromático cítrico, con recuerdo de peras confitadas, ligeros apuntes herbáceos y cremosos tostados. Un cava brut de Torelló con un largo final fresco y muy amable.

Nuestra opinión personal

El espumoso Torelló Brut Reserva 2014 es una apuesta segura. Gustará a sus invitados y se adaptará a cualquier maridaje.

OTRAS AÑADAS

Torelló Brut Reserva 2013:

90 puntos Enterwine.

Torelló Brut Reserva 2010:

92 puntos Enterwine.

Añada 2014
Tipo espumoso Brut
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 5-7 grados
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 36
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Combina con toda clase de platos, Estofados, Huevos, Pescado azul, Pica-pica, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Setas, Turrones
Gustos Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
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