Cava Torelló Rosé Brut Reserva 2013

Cava rosado reserva de Pinot Noir y Garnacha criado un mínimo de 18 meses en rima.
Reserva. 18 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Garnacha Tinta, Pinot Noir,
Bodegas: Torelló
92 92

Disponibilidad: En existencias

14,30 €
Descripción del producto
Detalles

El cava Torelló Rosé Brut Reserva se elabora a partir de Pinot Noir  y Garnacha procedentes de viñedos propios de cavas Torelló, plantados en el Penedés, Barcelona, dentro de la DO Cava.

Después de la vendimia manual, los racimos, ligeramente estrujados, maceraron con las pieles durante un periodo corto de tiempo para aportarle aromas y color al mosto. Posteriormente se hizo un prensado suave, para obtener el mosto flor, con el que se elaboró este cava Torelló Rosé Brut Reserva 2013. Se embotelló en su botella final donde realizó la segunda fermentación y una crianza mínima de 18 meses en rima.

Elegante y fino cava rosado del Penedès que degustaremos hasta el año 2022.

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A la vista

Cava rosado Brut Reserva de bonito color frambuesa con reflejos rosado. Este cava Torelló Rosé forma abundante burbuja fina que finaliza con una permanente corona.

En nariz

Aromáticamente, este cava de Garnacha y Pinot Noir es muy fragante, donde dominan los aromas de frutas rojas como fresas, grosellas y frambuesa. También encontramos ciruelas negras, membrillo, higos secos y notas herbáceas y aromáticos florales. Todo ello sobre un agradable fondo vegetal.

En boca

Este cava rosado de Torelló tiene una fresca y golosa boca. La fruta continúa siendo la protagonista, entremezclada con recuerdos de pastelería. Notable carbónico que realza su frescura y amplitud. Con un agradable final lleno de fruta y con recuerdos de levaduras y herbáceos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Sugerente y elegante, el cava rosado Torelló Rosé Brut Reserva 2013 es agradable y muy rico, con un corte ligeramente vínico que le da estructura y volumen.

OTRAS AÑADAS

Torelló Rosé Brut Reserva 2011:

91 puntos Enterwine. 88 puntos Peñín.

Añada 2013
Tipo espumoso Brut rosado
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 18
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Garnacha, Pinot Noir
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de carne, Aves, Carnes blancas con salsa, Embutidos, Pica-pica, Steak Tartare
Gustos Alegre y fresco, Cremoso y de burbuja fina
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Tapeo
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