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Vino Tinto Trasnocho 2015
Vino tinto reserva de Rioja de Tempranillo acompañado por unas pinceladas de Graciano, Viura y Malvasía criado 20 meses en barricas nuevas.
Reserva. 20 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Remírez de Ganuza
ñ 93
93
93
Disponibilidad: En existencias
83,50 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Trasnocho, el vino tinto más moderno elaborado por la bodega Remínez de Ganuza. Un coupage tradicional de la DOC Rioja compuesto por un 90% Tempranillo y 5% Graciano, con un 5% de pieles de las variedades blanca Viura y Malvasía de viñedos de más de 60 años con bajos rendimientos.
La vendimia se realiza manual, en el momento óptimo de maduración de cada una de las variedades. Los racimos, permanecen en cámaras durante 24 horas a 4-6 grados para conseguir mayor poder aromático. Transcurrido este tiempo, la uva se selecciona separando hombros y puntas de los racimos. Posteriormente se despalilla y el mosto fermenta en pequeños tanques de acero inoxidable y una parte en tinas de roble francés. Antes de realizar el paso a las barricas, esta bodega ha creado un sistema de extracción basado en una bolsa de membrana que una vez en el depósito se llena de agua presionando los hollejos y extrayendo así el vino. El vino tinto Trasnocho 2015 finalmente reposa en barricas nuevas de roble francés (90%) y roble americano, durante 20 meses antes de ser embotellado.
Un extraordinario vino tinto reserva de Rioja de producción muy limitada, equilibrado y redondo, con una elegante complejidad que necesita ser abierto una hora antes de servir. Perfecto para acompañar platos de caza y asados de carne roja.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Trasnocho muestra un color cereza picota, de capa alta, muy intenso y denso. Este vino tinto reserva forma una lágrima levemente teñida de caída lenta en copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente intenso y profundo, esta Tempranillo matizado por Graciano, Viura y Malvasía, ofrece frutas negras, ligeramente confitadas (ciruelas, moras y casis). En segundo término, se aprecian un abanico de aromas especiados (canela, pimienta y clavo), acompañados de unos armónicos balsámicos y notas de madera francesa nueva, bien integrada. |
| En boca | Expresiva entrada en boca, con mucha intensidad y cremosidad, que envuelve todo el paladar. Este vino de la bodega Remírez de Ganuza presenta una buena cantidad de fruta, sobretodo fruta negra madura, bien equilibrada con las cremosas notas especiadas y que marida adecuadamente con los taninos finos y dulces de la madera francesa. El efecto retronasal es largo, contundente y muy persistente. Un Rioja de nueva expresión, con una tanicidad acorde a lo estipulado. |
| Nuestra opinión personal | La intensidad expresiva del vino Trasnocho 2015 es contundente pero muy gratificante. Sin duda un buena elección. |
| OTRAS AÑADAS | Trasnocho 2014: 94 puntos Enterwine. 94 puntos en la Guía Peñín. Trasnocho 2012: 93 puntos Enterwine. 94/94+ puntos Parker. Trasnocho 2011: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Trasnocho 2007; Obtuvo 93 puntos Parker, 94 puntos en la Guía Peñín y 94 en la puntuación Enterwine. |
| Añada | 2015 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 20 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Otras guías | T. Atkin: 93 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 90%, Graciano 5%, pieles de Viura y Malvasía 5%. |
| Maridajes | Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Quesos añejos |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Vino de celebración
Vino de aúpa del gran Fernando Remírez, reflejo de todo su saber, buen hacer y amor por la tierra. Exquisita fruta madura y un sinfín de matices para gozar sin límite.
Opinión por
(Publicado en 21 de septiembre de 2022)
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