Vino Tinto Tridente Tempranillo 2017

Vino tinto de Castilla y León de Tempranillo de viñas viejas, con crianza de 15 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 15 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Bodegas Tritón
ñ 92 93 93

Disponibilidad: En existencias

11,65 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Tridente Tempranillo elaborado por las Bodegas Tritón, un proyecto de la Familia Gil en Castilla y León.

Para su elaboración se utilizan exclusivamente uvas de Tempranillo de viñas viejas que fue vendimiado manualmente en las horas de menor incidencia solar, obteniendo muy baja producción.

Una vez en la bodega, las uvas se despalillan, antes de empezar la maceración y la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 20-25 días. Al finalizar estos procesos, el vino tinto Tridente Tempranillo 2017 se trasiega a barricas de roble francés donde realizará la fermentación maloláctica y su posterior crianza durante 15 meses antes de ser embotellado.

Un potente y complejo vino tinto con crianza ideal para acompañar todo tipo de carnes.

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A la vista

El vino tinto Tridente Tempranillo se presenta limpio, de un color cereza picota oscuro con ribete granatoso, de capa alta. Este vino tinto crianza forma una marcada lágrima algo teñida en la copa.

En nariz

De profunda expresión aromática, franca y limpia, este Tempranillo de viñas viejas es aromáticamente muy intenso. Clara y definida, la fruta silvestre bien madura aparece acompañada de matices ahumados que van dando paso a toques balsámicos y a un amplio abanico de especias.

En boca

La primera sensación de este vino de Bodegas Tritón es de una entrada potente, de textura carnosa y tacto aterciopelado que lo envuelve todo.  Su paso es afrutado, algo dulzón pero corregido por una extraordinaria acidez. Los taninos aparecen bien integrados y sabrosos. Un buen retorno aromático caracterizado por la aparición de vainillas, cacao y pimientas. Final largo, sabroso y elegante, el final esperado. 

Nuestra opinión personal

Con el vino Tridente Tempranillo 2017 de Bodegas Tritón del grupo Juan Gil disfrutaremos de una gran expresión de esta variedad.

OTRAS AÑADAS

Tridente Tempranillo 2016:

93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín.

Tridente Tempranillo 2015:

95 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Tridente Tempranillo 2014;

Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín y en la puntuación Enterwine.

Tridente Tempranillo 2013:

93 puntos Peñín.

Tridente Tempranillo 2012:

92 puntos Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. VT Castilla y León
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 15
Puntuación Peñin 92
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Tempranillo
Maridajes Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado, Verduras
Gustos Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Buen tempranillo
Valoración
El nombre Juan Gil es garantía de calidad. Este sabroso tempranillo vuelve a demostrarlo.
Opinión por (Publicado en 26 de junio de 2020)
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