Vino Blanco Ultreia Godello 2019

Vino blanco del Bierzo monovarietal de Godello con 12 meses de crianza en barricas.

Crianza. 12 meses en barrica
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Bierzo
Variedades: Godello,
Bodegas: Raúl Pérez
92 92

Disponibilidad: En existencias

13,30 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Ultreia Godello es un blanco monovarietal que Raúl Pérez elabora a partir de uvas de Godello procedentes de los viñedos de Valtuille de Abajo y Cacabelos, dentro del DO Bierzo. Estas cepas están plantadas en espaldera sobre suelos graníticos y tienen una edad media de 20 años.

Un vino blanco que pertenece a la gama de vinos Ultreia, que significa “vamos más allá” en una forma antigua utilizada por los peregrinos del Camino de Santiago que atravesaban estos campos.

Para su elaboración, se seleccionan meticulosamente los racimos ya desde la misma planta. Una vez llegados a la bodega, se prensan suavemente antes de empezar la fermentación espontánea con levaduras autóctonas y sin control de temperatura en fudres de madera. Terminada la fermentación, el vino blanco Ultreia Godello 2019 se deja reposar durante 12 meses en barricas de 300 litros, antes de ser finalmente embotellado.

Un vino blanco del Bierzo elegante, fresco y con todo el carácter de la Godello.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino Ultreia Godello presenta un brillante y pálido color amarillo con reflejos dorados. Limpio y denso, este vino blanco con crianza forma una marcada lágrima glicérica.

En nariz

Aromas de marcado carácter varietal y con una buena intensidad. Esta Godello ofrece mucha fruta blanca con frescos toques cítricos y recuerdos de aromáticas flores blancas. De fondo, nos regala una suave mineralidad.

En boca

Entrada ámplia y con volumen para este vino blanco de Raúl Pérez, que da paso a un sabroso recorrido, con una textura grasa y sedosa. La fruta blanca vuelve a ser la protagonista matizada con sabrosos matices de la crianza en madera. Una frescura es aportada por una muy buena acidez cítrica. Sabroso y goloso final con un agradable postgusto mineral.

Nuestra opinión personal

El vino blanco Ultreia Godello 2019 es elegante y sabroso. Ideal acompañante de todo tipo de pescados blancos, jugosas carnes blancas y suaves quesos. Un vino blanco que invita a repetir.

OTRAS AÑADAS

Ultreia Godello 2018:

92 puntos Enterwine. 92+ puntos Parker. 

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Bierzo
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barrica
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Godello
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Marisco a la plancha, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Quesos suaves, Sólo, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
gran godello
Valoración
Qué lujazo de vino, es fresco, cremoso y con mucha vida. Me flipa.
Opinión por (Publicado en 14 de mayo de 2021)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración