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Vino Blanco Ultreia Godello 2020
Vino blanco del Bierzo monovarietal de Godello con 12 meses de crianza en barricas.
Crianza. 12 meses en barrica
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Bierzo
Variedades: Godello,
Bodegas: Raúl Pérez
P 93
92
93
Disponibilidad: En existencias
14,60 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Ultreia Godello, un blanco monovarietal elaborado por Raúl Pérez elabora a partir de uvas de Godello procedentes de los viñedos de Valtuille de Abajo y Cacabelos, dentro del DO Bierzo. Estas cepas están plantadas en espaldera sobre suelos graníticos y tienen una edad media de 20 años.
Un vino blanco que pertenece a la gama de vinos Ultreia, que significa “vamos más allá” en una forma antigua utilizada por los peregrinos del Camino de Santiago que atravesaban estos campos.
Para su elaboración, se seleccionan meticulosamente los racimos ya desde la misma planta. Una vez llegados a la bodega, se prensan suavemente antes de empezar la fermentación espontánea con levaduras autóctonas y sin control de temperatura en fudres de madera. Terminada la fermentación, el vino blanco Ultreia Godello 2020 se deja reposar durante 12 meses en barricas de 300 litros, antes de ser finalmente embotellado.
Un vino blanco con crianza del Bierzo elegante, fresco y con todo el carácter de la Godello. Ideal acompañante de todo tipo de pescados blancos, jugosas carnes blancas y suaves quesos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Ultreia Godello presenta un brillante y pálido color amarillo con reflejos dorados. Limpio y denso, este vino blanco con crianza forma una marcada lágrima glicérica. |
|---|---|
| En nariz | Aromas de marcado carácter varietal y con una buena intensidad. Esta Godello ofrece mucha fruta blanca con frescos toques cítricos y recuerdos de aromáticas flores blancas. De fondo, nos regala una suave mineralidad. |
| En boca | Entrada ámplia y con volumen para este vino blanco de Raúl Pérez, que da paso a un sabroso recorrido, con una textura grasa y sedosa. La fruta blanca vuelve a ser la protagonista matizada con sabrosos matices de la crianza en madera. Una frescura es aportada por una muy buena acidez cítrica. Sabroso y goloso final con un agradable postgusto mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino blanco Ultreia Godello 2020 es elegante y sabroso. Un vino blanco que invita a repetir. |
| OTRAS AÑADAS | Ultreia Godello 2019: 92 puntos Enterwine. Ultreia Godello 2018: 92 puntos Enterwine. 92+ puntos Parker. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Bierzo |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 93 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Marisco a la plancha, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Quesos suaves, Sólo, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
gran godello
Qué lujazo de vino, es fresco, cremoso y con mucha vida. Me flipa.
Opinión por
(Publicado en 14 de mayo de 2021)
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