Vino Tinto Ultreia Mencía 2018

Vino tinto con crianza de Mencía del Bierzo con 12 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Bierzo
Variedades: Mencía,
Bodegas: Raúl Pérez
92 92

Disponibilidad: En existencias

13,95 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Ultreia Mencía es uno de los vinos monovarietales elaborados por el prestigioso enólogo y viticultor Raúl Pérez. Un vino tinto de Mencía procedente de un única parcela, Las Villegas, en Valtuille de Abajo, dentro de la DO Bierzo. Unos viñedos situados a 580 metros de altitud plantados sobre suelos arenosos.

La vendimia se realiza a finales de agosto y principios de septiembre, de manera manual, en la búsqueda del momento optimo de maduración de las uvas. Una vez llegada a la bodega, la uva se elabora entera, realizando una fermentación en tinas de roble abiertas sin control de temperaturas y una maceración muy larga (60-90 días). Terminados estos procesos, el vino tinto Ultreia Mencía 2018 realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo año. Al finalizar la crianza, se realiza el coupage definitivo y, sin filtrar ni clarificar, se embotella. 

Elegante, sabroso y sugerente, este vino tinto del Bierzo sorprende por su finura a pesar de su juventud.

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A la vista

El vino tinto Ultreia Mencía se percibe con un intenso color picota con ribetes violáceos, de capa media-alta. Este vino tinto con crianza forma una lágrima ágil y tintada en la copa.

En nariz

En principio, esta Mencía del Bierzo ofrece un frescor vegetal y silvestre característico de esta variedad. Al abrirse, aparecen aromas florales entremezclados con recuerdos de regaliz y especias frescas, junto con una sabrosa y golosa fruta roja y toques cítricos.

En boca

Sabroso y fresco. Este vino tinto de Raúl Pérez sorprende por su elegancia y complejidad. Una mineralidad bien marcada resalta unos taninos presentes pero no agresivos. Muy buena acidez. Final largo y persistente, nos deja un postgusto afrutado por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Ultreia Mencía 2018 nos confirma que hay un Bierzo que desconocíamos, muy diverso y extraordinario.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Bierzo
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Mencía
Maridajes Asados, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cerdo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Quesos curados, Setas, Verduras
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
ultreia
Valoración
Una de las mejores relaciones calidad-precio de España, desde mi punto de vista. Un vino auténtico, fresco, superior.
Opinión por (Publicado en 23 de junio de 2021)
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