Vino Tinto Valduero Una Cepa 2016

Vino tinto crianza Ribera del Duero. Tinto Fino, crianza de 18 meses en barricas de roble y 12 meses en botella.
Crianza. 18 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Tinto Fino,
Bodegas: Bodegas Valduero
92 92

Disponibilidad: En existencias

28,00 €
Descripción del producto
Detalles

El fruto de una viña de Tinto Fino (Tempranillo) de unos 50 años es lo que encontraremos en cada botella del exclusivo vino Valduero Una Cepa.

La filosofía de las Bodegas Valduero queda reflejada en esta elaboración. Desde el propio viñedo, tratado únicamente con abono orgánico de origen ovino, hasta en la cuidadosa elaboración de carácter tradicional.

Vendimia manual en pequeñas cajas de 14 Kg. Los primeros pasos de la vinificación de este vino DO Ribera del Duero se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. La crianza del vino tinto Valduero Una Cepa 2016 se desarrolla en barricas de roble americano y francés durante 18 meses. Una vez embotellado, el reposo de este vino tinto de Ribera del Duero se alargará otros 12 meses en la botella.

Este intenso vino de terruño agradecerá una decantación de 1 hora antes de ser consumido.

El vino tinto Una Cepa de Valduero tiene un notable potencial de envejecimiento.

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A la vista

Un tinto crianza de oscuro color picota con bordes granatosos. Capa alta. Brillante y limpio. El vino tinto Valduero Una Cepa forma una buena lágrima de caída lenta y marcada.

En nariz

Agradable complejidad, que se presenta inicialmente con cremosos tostados. De lento despertar, este Tempranillo de Ribera del Duero muestra una carnosa e intensa fruta negra madura entremezclada con numerosos especiados (cacao, vainilla, café tostado) y balsámicos, con una marcada regalíz. Una Tinto Fino con un bien equilibrado conjunto aromático.

En boca

Buena entrada, amplia, con un sabroso recorrido de textura sedosa y con cuerpo. Fruta muy madura que, junto a los cremosos tostados, ofrecen un toque goloso al recorrido. Perfecta acidez y taninos sabrosos, algo vivos al principio. El vino Una Cepa de Bodegas Valduero es largo y persistente, con notas de fruta y de la crianza.

Nuestra opinión personal

El vino Valduero Una Cepa 2016 posee un carácter inconfundible. Uno de los grandes vinos de Valduero. Su profunda elegancia invita a disfrutarlo lentamente.

OTRAS AÑADAS

Valduero Una Cepa 2015:

91 puntos Enterwine. Igual puntuación le concedió T. Atkin y Wine Enthusiast.

Valduero Una Cepa 2014:

91 puntos Enterwine. 92 puntos Wine Enthusiast.

Valduero Una Cepa 2012:

93 puntos Enterwine. 95 puntos en la Guia ABC de los Vinos

Valduero Una Cepa 2011;

Obtuvo 92 puntos Parker, Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles y 93 puntos Enterwine.

Valduero Una Cepa 2009:

Reconocido con 92 puntos por R. Parker y la Guía Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 18
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Otras guías Decanter: 96 puntos.
Mono-Varietal Tinto Fina
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado, Verduras
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Mi vino
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Lo tiene todo. Potencia, sutileza y gran capacidad de envejecimiento.
Opinión por (Publicado en 3 de noviembre de 2020)
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