Vino Tinto Valduero Una Cepa 2018
Vino tinto crianza de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) con 18 meses de barricas y 12 meses de botella.
Disponibilidad: En existencias
Nueva añada del exclusivo vino Valduero Una Cepa, fruto de una viña de Tinto Fino (Tempranillo) de unos 50 años tratada únicamente con abono orgánico de origen ovino, hasta en la cuidadosa elaboración de carácter tradicional.
La filosofía de las Bodegas Valduero queda perfectamente reflejada en esta elaboración.
Las uvas se vendimiaron a mano y fueron transportadas en pequeñas cajas de 14 Kg hasta la bodega. Este vino de la DO Ribera del Duero se vinificó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, la crianza del vino tinto Valduero Una Cepa 2018 tuvo lugar en barricas de roble americano y francés durante 18 meses.
Una vez embotellado, el reposo de este vino tinto de Ribera del Duero se prolongó durante 12 meses más antes de salir al mercado.
El vino tinto Una Cepa de Valduero tiene un notable potencial de envejecimiento.
Este intenso vino de terruño agradecerá una decantación de 1 hora antes de ser consumido.
A la vista | Brillante y limpio, este vino tinto de la Ribera del Duero muestra un oscuro color picota con bordes granatosos, de capa alta. El vino tinto Valduero Una Cepa forma una buena lágrima de caída lenta y marcada. |
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En nariz | Agradable complejidad, que se presenta inicialmente con cremosos tostados. De lento despertar, este Tinto Fino muestra una carnosa e intensa fruta negra madura entremezclada con numerosos especiados (cacao, vainilla, café tostado) y balsámicos, con una marcada regalíz. Un conjunto aromático bien equilibrado. |
En boca | Buena entrada, amplia, con un sabroso recorrido de textura sedosa y con cuerpo. Fruta muy madura que, junto a los cremosos tostados, ofrecen un toque goloso al recorrido. Perfecta acidez y taninos sabrosos, algo vivos al principio. El vino Una Cepa de Bodegas Valduero es largo y persistente, con notas de fruta y de la crianza. |
Nuestra opinión personal | El vino Valduero Una Cepa 2018 posee un carácter inconfundible. Uno de los grandes vinos de Valduero. Su profunda elegancia invita a disfrutarlo lentamente. |
OTRAS AÑADAS | Valduero Una Cepa 2017: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Decanter 2022, Medalla de Plata. Valduero Una Cepa 2016: 92 puntos Enterwine. 96 puntos Decanter 2021, Medalla de Oro. Valduero Una Cepa 2015: 91 puntos Enterwine. Igual puntuación le concedió T. Atkin y Wine Enthusiast. Valduero Una Cepa 2014: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Wine Enthusiast. Valduero Una Cepa 2012: 93 puntos Enterwine. 95 puntos en la Guia ABC de los Vinos Valduero Una Cepa 2011; Obtuvo 92 puntos Parker, Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles y 93 puntos Enterwine. Valduero Una Cepa 2009: Reconocido con 92 puntos por R. Parker y la Guía Peñín. |
Añada | 2018 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Ribera del Duero |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 16-18 grados |
¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
nº de meses en barrica | 18 |
Puntuación Enterwine | 92 |
Puntuación media | 92 |
Mono-Varietal | Tinto Fina |
Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado, Verduras |
Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |