Vino Blanco Vallegarcía Miriade 2018

Vino blanco de Viognier de Pago Vallegarcía criado 6 meses sobre lías.
Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Viognier,
91 91

Disponibilidad: En existencias

10,50 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada de este vino Vallegarcía Miriade, un blanco joven, fresco y frutal de las bodegas Vallegarcía.

Elaborado a partir de Viognier, procedente de 5 hectáreas plantadas en espaldera en los Montes de Toledo, dentro de su finca de Ciudad Real.

Después de la vendimia, los racimos maceraron en frío durante unas horas antes de prensarlas y así conseguir una mayor carga frutal. El mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. Al finalizar, este vino blanco Vallegarcía Miriade 2018 reposó durante 6 meses sobre sus propias lías para aportarle cremosidad.

De producción muy limitada, este vino del Pago Vallegarcía podrá ser disfrutado hasta finales del año 2020.

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A la vista

Vino blanco sobre lías de color limón pálido con reflejos verdosos y aspecto acerado. Muy limpio y brillante, el vino blanco Vallegarcía Miriade forma lágrimas que descienden rápidamente por la copa.

En nariz

Franco y fresco, donde destacan todos los aromas clásicos de esta variedad originaria del Ródano francés: flores blancas, fruta madura, algo de melocotón, piel de limón y sutiles notas herbáceas muy bien puestas. Este vino de Viognier también tiene algún recuerdo láctico, con notas de pastelería fina sobre un fondo muy mineral.

En boca

El vino blanco de Vallegarcía es muy agradable, con un paso fresco, goloso y amplio, con una equilibrada acidez. Su persistencia en boca es bastante larga con recuerdos de fruta blanca, cítricos y flores blancas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Vallegarcía Miriade 2018 es el resultado de un gran trabajo, muy respetuoso con el carácter de la Viognier. Elegante, franco y muy sabroso.

OTRAS AÑADAS

Vallegarcía Miriade 2016:

92 puntos Enterwine.

Vallegarcía Miriade 2014:

93 puntos Enterwine.

Vallegarcía Miriade 2013:

Elaboración muy similar a la cosecha actual

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Pagos de Vallergarcía
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 6
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Viognier
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco cocido, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco al horno, Quesos de oveja, Quesos de pasta suaves, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Risotto
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
2 Opiniones
Recomendable
Valoración
Os recomiendo este vino blanco. Es cremoso e intenso, merece la pena.
Opinión por (Publicado en 25 de junio de 2020)
excelente
Valoración
Excelente blanco, mejor éste año que el anterior que tenia algo de poso
Opinión por (Publicado en 14 de julio de 2017)
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