Vino Tinto Vallegarcía Syrah 2017 Magnum

Vino tinto crianza de Pago Vallegarcía monovarietal de Syrah con 12 meses de barrica nueva y 12 meses de botella.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 1,5 l
Variedades: Syrah,
93 93

Disponibilidad: En existencias

48,00 €
Descripción del producto
Detalles

Dentro de la denominación Pago Vallegarcía nace este magnum Vallegarcía Syrah, en los Montes de Toledo, en viñedos orientados al sur, para aprovechar al máximo el calor del sol, sobre suelos muy pobres y de rendimientos bajísimos.

Un monovarietal de Syrah, cuya vendimia se realizó seleccionando manualmente los mejores racimos. Una vez éstos llegaron a bodega maceraron durante 72 horas, con control de temperatura, antes de empezar la fermentación. Ésta duró 21 días y se realizó a baja temperatura para concentrar los aromas primarios. Posteriormente, este vino de la bodega Pago de Vallegarcía se trasegó a barricas nuevas de roble francés donde permaneció durante 12 meses.

Para finalizar, antes de salir a la venta, el vino tinto Vallegarcía Syrah 2017 Magnum reposó en botella un mínimo de 12 meses.

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A la vista

Vino tinto crianza de color intenso ligeramente morado, con ribete púrpura y capa alta. Muy brillante y limpio, este vino tinto Vallegarcía Syrah Magnum forma abundante lágrima que tiñe la copa.

En nariz

Aromáticamente, este vino de los Montes de Toledo es muy frutal, acompañado de notas balsámicas, minerales y especiadas. En esta Syrah también encontramos cacao amargo, regaliz, frutos secos tostados y sutiles torrefactos.

En boca

Potente y carnoso, con un paso largo, glicérico y amplio, con muy buena acidez y unos taninos maduros. Este tinto de Pago de Vallegarcía está equilibrado y tiene un postgusto persistente con recuerdos a ciruelas maduras, laurel y sutiles tostados por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Vallegarcía Syrah 2017 Magnum es ideal para los amantes de esta variedad tan expresiva. Es elegante y complejo a la vez que suculento y adictivo.

OTRAS AÑADAS

Vallegarcía Syrah 2013 Magnum:

93 puntos Enterwine.

Vallegarcía Syrah 2012 Mágnum;

Obtuvo 92 puntos Enterwine.

Vallegarcía Syrah 2009 Mágnum;

Con una crianza en barrica de roble francés diferente, 9 meses en barrica y un mínimo de 3 meses en botella, obtuvo 88 puntos Parker y 93 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Pagos de Vallergarcía
Capacidad 1,5 l
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Syrah
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Embutidos, Estofados, Pato, Platos especiados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión de colegas, Reunión familiar
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