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Vino Tinto Vega Sicília Único 2011

Vino tinto Gran Reserva de Ribera del Duero. Tinto Fino y Cabernet Sauvignon con 72 meses en barricas y 48 meses en botella
Gran Reserva. 72 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
P 96 ñ 95 96 96

Disponibilidad: En existencias

324,00 €
Descripción del producto
Detalles

La elegancia y la finura marcan el carácter de este gran vino español. El vino Vega Sicília Único es todo un clásico en el panorama vinícola español y en la DO Ribera del Duero.

Las uvas de Tinto Fino y de Cabernet Sauvignon con las que se elabora este vino proceden de 40 hectáreas de las 210 Ha. que esta bodega cultiva a orillas del río Duero en suelos de caliza y arenosos y con marcada presencia de restos fluviales.

Las uvas seleccionadas en la planta y a su llegada a la bodega, se enfrían durante 24 horas y maceran a baja temperatura durante tres o cuatro días. Toda la vinificación de este vino Gran Reserva de Ribera del Duero se realiza en depósitos de madera con levaduras autóctonas. La larga crianza transcurre en barricas de roble francés y americano, nuevas y usadas, y de distintas capacidades. Finalizada la crianza de las distintas variedades y parcelas, se realiza el coupage definitivo. Para acabar de redondearlo, el vino tinto Vega Sicília Único 2011 reposa durante un mínimo de cuatro años más en la botella.

Para poder disfrutar de la elegancia y complejidad de este vino de Ribera del Duero, será necesario abrirlo una hora antes de servir, como mínimo.

De esta añada 2011 del Vega Sicília Único se han embotellado 88.288 botellas.

Muy elegante y con un sinfín de sensaciones, este vino tinto de Ribera del Duero lo podremos disfrutar ahora pero su capacidad de envejecimiento es muy grande.

Recomendamos decantar este vino un mínimo de dos horas antes de servir.

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A la vista

Intenso y brillante color grana con ribetes morados. El vino tinto Vega Sicília Único forma una elegante y densa lágrima de caída lenta.

En nariz

La intensa y elegante complejidad aromática de este vino se percibe desde el primer momento. A copa parada, percibimos un marcado fondo de las maderas, con notas de cacaos, tostados, cueros y recuerdos de sotobosque. Al abrirse, aparece una sabrosa fruta negra madura acompañada de flores frescas y secas, más especias cremosas y un fresco fondo balsámico con sutiles notas minerales. Un coupade de Tinto Fino y Cabernet Sauvignon equilibrado, donde la Cabernet aporta frescura a la intensidad de la primera.

En boca

Muy elegante, concentrado y profundo. Su largo envejecimiento nos ofrece muchos y diversos matices a su largo y muy sedoso recorrido. Vuelve la nariz con una mayor presencia de las notas de la crianza pero sin enmascarar la fruta. Con cuerpo y unos taninos finos y sedodos. Acidez muy equilibrada. Este vino Único de Vega Sicília nos deja un sabroso y elegante final, muy largo y persistente. Y más fresco de lo que esperábamos.

Nuestra opinión personal

Todo un clásico, elegante y complejo. Con una larga vida por delante, el vino Vega Sicília Único 2011 no puede faltar en una buena bodega.

Añada 2011
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? dos horas antes de servir.
Envejecimiento Gran Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 72
Puntuación Parker 96
Puntuación Peñin 95
Puntuación Enterwine 96
Puntuación media 96
Otras guías J. Suckling: 98 puntos T. Atkin: 98 puntos.
Porcentaje de Variedad Tinto Fino 95%, Cabernet Sauvignon 5%.
Maridajes Asados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial
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