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Vino Blanco Venta d’Aubert Viognier 2021
Vino blanco joven de Bajo Aragón, monovarietal de Viognier elaborado en depósitos de acero inoxidable.
Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Bajo Aragón
Variedades: Viognier,
Bodegas: Venta d'Aubert
94
94
Disponibilidad: En existencias
13,90 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Venta d’Aubert Viognier es un monovarietal elaborado por la bodega Venta d’Aubert a partir de viñas cultivadas dentro de la denominación VT Bajo Aragón, sobre suelos arcillo-calcáreos, expuestos a un clima mediterráneo y semi-continental.
Estas cepas de Viognier se cultivan bajo las directrices de la agricultura ecológica, y desde hace unos años se ha empezado un proceso de adaptación a la agricultura biodinámica.
La vendimia se realiza de forma manual. Un vez en bodega, se vinifica por completo en acero inoxidable, desarrollando la fermentación con las propias levaduras autóctonas. Finalmente, este vino blanco Venta d’Aubert Viognier 2021 se embotella sin ningún proceso agresivo.
Una expresión muy seca, sugerente y refrescante. Este vino blanco ecológico nos acompañará sin decepciones, un buen pescado graso.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Venta d’Aubert Viognier se presenta de color amarillo verdoso con sutiles reflejos dorados. Un vino blanco joven de aspecto muy limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Este Viognier se expresa con una buena intensidad aromática. Aparecen cítricos dulzones junto con refrescantes balsámicos. Fragantes aromas flores se mezclan en un gran fondo herbáceo, como de heno recién cortado. |
| En boca | Un vino blanco de la bodega Venta d’Aubert muy varietal. Una verdadera explosión en su entrada que da paso a un recorrido fresco, ágil y muy refrescante. Bien estructurado y con un final de buena persistencia, este vino blanco del Bajo Aragón nos deja un postgusto ligeramente amargo que invita a más. |
| Nuestra opinión personal | Alegre, aromático y refrescante. El vino Venta d’Aubert Viognier 2021 es una expresión diferente que sorprende. Muy recomendable. |
| OTRAS AÑADAS | Venta d’Aubert Viognier 2020: 94 puntos Enterwine. Venta d’Aubert Viognier 2019: 94 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñin. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | VT Bajo Aragón |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Viognier |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Fresco y seco, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
eleganteee
Una de mis variedades blancas preferidas, para mí la más aromática: Viognier. Un nariz que enamora, y un paladar intenso y sutil.
Opinión por
(Publicado en 13 de enero de 2021)
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