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Vino Blanco Venta d’Aubert Viognier 2021

Vino blanco joven de Bajo Aragón, monovarietal de Viognier elaborado en depósitos de acero inoxidable.

Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Viognier,
Bodegas: Venta d'Aubert
94 94

Disponibilidad: En existencias

13,90 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Venta d’Aubert Viognier es un monovarietal elaborado por la bodega Venta d’Aubert a partir de viñas cultivadas dentro de la denominación VT Bajo Aragón, sobre suelos arcillo-calcáreos, expuestos a un clima mediterráneo y semi-continental. 

Estas cepas de Viognier se cultivan bajo las directrices de la agricultura ecológica, y desde hace unos años se ha empezado un proceso de adaptación a la agricultura biodinámica.

La vendimia se realiza de forma manual. Un vez en bodega, se vinifica por completo en acero inoxidable, desarrollando la fermentación con las propias levaduras autóctonas. Finalmente, este vino blanco Venta d’Aubert Viognier 2021 se embotella sin ningún proceso agresivo.

Una expresión muy seca, sugerente y refrescante. Este vino blanco ecológico nos acompañará sin decepciones, un buen pescado graso.

Información adicional
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A la vista

El vino blanco Venta d’Aubert Viognier se presenta de color amarillo verdoso con sutiles reflejos dorados. Un vino blanco joven de aspecto muy limpio y brillante.

En nariz

Este Viognier se expresa con una buena intensidad aromática. Aparecen cítricos dulzones junto con refrescantes balsámicos. Fragantes aromas flores se mezclan en un gran fondo herbáceo, como de heno recién cortado.

En boca

Un vino blanco de la bodega Venta d’Aubert muy varietal. Una verdadera explosión en su entrada que da paso a un recorrido fresco, ágil y muy refrescante. Bien estructurado y con un final de buena persistencia, este vino blanco del Bajo Aragón nos deja un postgusto ligeramente amargo que invita a más.

Nuestra opinión personal

Alegre, aromático y refrescante. El vino Venta d’Aubert Viognier 2021 es una expresión diferente que sorprende. Muy recomendable.

OTRAS AÑADAS

Venta d’Aubert Viognier 2020:

94 puntos Enterwine.

Venta d’Aubert Viognier 2019:

94 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñin.

Añada 2021
Tipo de vino Blanco
D.O. VT Bajo Aragón
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Mono-Varietal Viognier
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Fresco y seco, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
eleganteee
Valoración
Una de mis variedades blancas preferidas, para mí la más aromática: Viognier. Un nariz que enamora, y un paladar intenso y sutil.
Opinión por (Publicado en 13 de enero de 2021)
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