Vino Tinto Vespres 2017

Vino tinto crianza del Montsant de viñas viejas de Garnacha Tinta, Cariñena y Syrah. 14 meses en fudres.
Roble. 14 meses en barrica
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
92 92

Disponibilidad: En existencias

11,95 €
Descripción del producto
Detalles

El expresivo vino Vespres Vinyes Velles está elaborado, como su propio nombre indica, a partir de viñedos viejos de entre 50 y 70 años de edad repartidos por los municipios de Marçà, Falset i Capçanes, en la DO Montsant.

Para esta nueva añada 2017, la bodega Josep Grau Viticultor nos sorprende con un nuevo coupage formado de Garnacha Tinta (60%), Cariñena (30%) y Syrah (10%). Estas variedades están cultivadas siguiendo las pautas de cultivo ecológico y vendimiadas manualmente en pequeñas cajas de 10Kg. para evitar roturas de las bayas.

Una vez la uva es seleccionada, ésta fermenta y macera en depósitos de cemento con levaduras indígenas. Posteriormente, el vino tinto Vespres 2017 envejece en fudres de 2000 litros durante 14 meses.

Este vino Vespres del Montsant debe su nombre a los monjes cartujanos de Scala Dei, los primeros viticultores de la comarca del Priorat. En catalán, “vespre” es el momento del día en que la luz empieza a dar paso a la penumbra, el momento de observar a la luna, la que nos indica los tiempos de inicio de las labores de campo como de bodega.

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A la vista

Vino tinto con crianza de atractiva tonalidad rojo cereza, muy vivaz, con ribete amoratado. El vino tinto Vespres forma en copa lágrima tintada de aspecto denso.

En nariz

De una tremenda expresión varietal, este tinto del Montsant nos ofrece una buena intensidad, fresca y profunda. Sobre un marcado fondo mineral, aparece un amplio abanico de frutas rojas y frutas del bosque, sabrosas y muy jugosas. Una fruta matizada por numerosas notas especiadas y un fresco tono balsámico. Golosos toques florales con una destacada violeta.

En boca

De entrada fresca y muy expresiva, este vino tinto de Josep Grau Viticultor tiene un paso muy sabroso y sedoso. Intenso y con una agradable complejidad. Las frutas, los tostados y los sabrosos especiados se entremezclan con flores, ahumados y balsámicos. Suaves taninos sabrosos e integrados. Una viva acidez refresca el conjunto y alargará su vida. Este Vespres tinto nos deja un largo y persistente final con la fruta y la mineralidad como protagonista.

Nuestra opinión personal

Una vez mas, Josep Grau nos vuelve a sorprender. El nuevo coupage y la nueva presentación del vino Vespres 2017 es el reflejo de su terroir y su trabajo. Elegante, más complejo que nunca y muy expresivo. Y con una agradecida frescura a pesar de sus 14 meses de crianza.

OTRAS AÑADAS

Vespres 2016:

Coupage de Garnacha y Samsó, 9 meses de madera. 93 puntos Enterwine.

Vespres 2015:

Obtuvo 93 puntos Enterwine.

Vespres 2014;

Con un coupage algo distinto, 70% Garnacha 30% Samsó, envejeció 4 meses en barricas de roble francés distintas procedencias.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barrica
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 60%, Cariñena 30%, Syrah 10%.
Maridajes Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos de oveja, Risotto, Setas
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
buen vino, sí señor, ya era hora que lo tuviérais online. Lo compré en vuestra tienda física la pasada semana
Valoración
Buen vino, sí señor, ya era hora que lo tuviérais online. Lo compré en vuestra tienda física la pasada semana. Quizás ese punto de astringencia que le encontré, en un par de meses desaparezca, debe estar recien embotellado.
Opinión por (Publicado en 24 de abril de 2014)
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