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Vino Tinto Vespres 2021
Vino tinto con crianza del Montsant de Garnacha Tinta, Cariñena y Syrah de viñas viejas envejecido 14 meses en fudres de madera.
Crianza. 14 meses en barrica
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Josep Grau Viticultor
93
93
Disponibilidad: En existencias
14,14 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del expresivo vino Vespres tinto elaborado a partir de viñedos viejos de entre 50 y 70 años de edad repartidos por los municipios de Marçà, Falset i Capçanes, en la DO Montsant.
La bodega Josep Grau Viticultor continúa apostando por el coupage de las tres variedades más características de esta zona: Garnacha Tinta, Cariñena y Syrah. Todas ellas están cultivadas en suelos muy diferentes, sobre todo arcillo-calcáreos, siguiendo las pautas del cultivo ecológico y biodinámico.
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10Kg para evitar roturas de las bayas. Ya en bodega, la uva seleccionada inicia la fermentación y maceraciones en depósitos de cemento con levaduras indígenas. Finalizadas las fermentaciones, el vino tinto Vespres 2021 envejece en fudres de madera de 2.000 litros durante 14 meses antes de ser embotellado.
Este vino tinto con crianza debe su nombre a los monjes cartujanos de Scala Dei, los primeros viticultores de la comarca del Priorat.
En catalán, “vespre” es el momento del día en que la luz empieza a dar paso a la penumbra, el momento de observar a la luna, la que nos indica los tiempos de inicio de las labores de campo como de bodega.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Vespres muestra una atractiva tonalidad rojo cereza, muy vivaz, con ribete amoratado. Este vino tinto del Montsant forma una lágrima tintada de aspecto denso. |
|---|---|
| En nariz | Muy expresivo, este coupage de Garnacha Tinta, Cariñena y Syrah nos ofrece una buena intensidad, fresca y profunda. Sobre un marcado fondo mineral, aparece un amplio abanico de frutas rojas y frutas del bosque, sabrosas y muy jugosas. Una fruta matizada por numerosas notas especiadas y un fresco tono balsámico. Golosos toques florales con una destacada violeta. |
| En boca | De entrada fresca y muy expresiva, este vino tinto de Josep Grau Viticultor tiene un paso muy sabroso y sedoso. Intenso y con una agradable complejidad. Las frutas, los tostados y los sabrosos especiados se entremezclan con flores, ahumados y balsámicos. Suaves taninos sabrosos e integrados. Una viva acidez refresca el conjunto y alargará su vida. El vino Vespres Negre nos deja un largo y persistente final con la fruta y la mineralidad como protagonista. |
| Nuestra opinión personal | El vino Vespres 2021 es el reflejo del terroir y el trabajo de Josep Grau. Elegante, expresivo y sabroso; con una agradecida frescura a pesar de sus 14 meses de crianza. |
| OTRAS AÑADAS | Vespres 2020: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Vespres 2019: 93 puntos Enterwine. Vespres 2018: 93 puntos Enterwine. J. Suckling le concedió la misma puntuación. Vespres 2017: 92 puntos Enterwine. Vespres 2016: Coupage de Garnacha y Samsó, 9 meses de madera. 93 puntos Enterwine. Vespres 2015: Obtuvo 93 puntos Enterwine. Vespres 2014; Con un coupage algo distinto, 70% Garnacha 30% Samsó, envejeció 4 meses en barricas de roble francés distintas procedencias. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 60%, Cariñena 30%, Syrah 10%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos de oveja, Risotto, Setas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
buen vino, sí señor, ya era hora que lo tuviérais online. Lo compré en vuestra tienda física la pasada semana
Buen vino, sí señor, ya era hora que lo tuviérais online. Lo compré en vuestra tienda física la pasada semana. Quizás ese punto de astringencia que le encontré, en un par de meses desaparezca, debe estar recien embotellado.
Opinión por
(Publicado en 24 de abril de 2014)
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