Vino Blanco Vespres Blanc 2018

Vino blanco de Garnacha Blanca del Montsant con fermentación y crianza en huevo de cemento durante 7 meses.

Fermentación en barrica. 7 meses en cubas de cemento
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Mono-variety: Garnacha Blanca
91 91

Disponibilidad: En existencias

10,85 €
Descripción del producto
Detalles

Monovarietal de Garnacha Blanca, Vespres Blanc es un vino elaborado por Josep Grau a partir de cepas de unos 15 años situadas en la localidad de Marçà, en la DO Montsant.

Vendimia manual. Después de un suave prensado de 6 horas, este vino blanco del Montsant hizo la fermentación de forma espontánea en un huevo de cemento de 1.900 litros con levaduras indígenas. En dicho huevo, el vino blanco Vespres Blanc 2018 reposó con sus lías durante 7 meses.

De producción limitada, esta fresca Garnacha Blanca del Montsant mejorará en botella hasta el año 2022.

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A la vista

El vino blanco Vespres Blanc presenta un bonito color amarillo con reflejos verdosos. Muy limpio y brillante.

En nariz

Sobre un serio fondo mineral, aparecen frescas frutas blancas y delicados aromas de flores blancas. Una vez abierto, la fruta amarilla de carácter tropical se muestra más intensa y acompañada de unos agradables anisados. Una Garnacha Blanca equilibrada y con una buena intensidad aromática.

En boca

Con una entrada amplia y envolvente, de paso sabroso, fresco y sedoso. Más presencia frutal entremezclada con apuntes de hierbas aromáticas. Fresco recorrido gracias a unos sutiles toques cítricos y a una excelente acidez. Este vino blanco de Josep Grau Viticultor presenta un largo y persistente final, con un buen retorno mineral y un sabroso postgusto afrutado.

Nuestra opinión personal

El vino Vespres Blanc 2018 de Josep Grau Viticultor es una elegante y sugerente expresión de la Garnacha Blanca del Montsant. La añada 2018, además, tiene un estilo aún más moderno y atractivo.

OTRAS AÑADAS

Vespres Blanc 2017:

Crianza en foudres de roble. 91 puntos Enterwine

Vespres Blanc 2016:

93 puntos Enterwine.

Vespres Blanc 2015:

93 puntos Enterwine.

Vespres Blanc 2014:

Primera añada de este vino.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Fermentación en barrica
Tipo de crianza meses en cubas de cemento
nº de meses en barrica 7
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Garnacha Blanca
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sólo, Verduras salseadas
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
vespres del montsant
Valoración
Un vino blanco suave, sutil y sin excesos de extracción. Buen trabajo de Josep Grau.
Opinión por (Publicado en 9 de mayo de 2019)
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