Champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 Brut

Champagne Brut Rosé Vintage elaborado a partir de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay criado en rima más de 60 meses.
Vintage. 60 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
92 92

Disponibilidad: En existencias

68,90 €
Descripción del producto
Detalles

El champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé Brut tiene la misma composición que su hermano vinificado en blanco, 60% Pinot Noir, 33% Chardonnay y 7% Pinot Meunier todos ellos procedentes de viñedos calificados como Grands y Premiers Crus. La gran diferencia es que al vino base se le añade entre un 12 o 18% de vino tinto de Bouzy, un Grand Cru de Pinot Noir, para aportarle estructura y color al producto final.

El champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 Brut ha madurado un mínimo de 5 años antes que el Chef de Cave los pruebe y permita su salida al mercado. Este champagne rosado de la bodega Veuve Clicquot Ponsardin sólo se elabora los años en que la cosecha es excepcional.

Una curiosidad: Madame Clicquot, en 1818, transformó la manera de elaboración vinificando por “assemblage” y se desmarcó de los demás fabricantes de champagne rosado que maceraban uvas tintas para proporcionarle color al producto final.

Información adicional
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A la vista

Este Champagne francés rosado de bonito color asalmonado con reflejos grisáceos. El champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé Brut forma una fina y elegante burbuja que asciende por la copa formando finos rosarios.

En nariz

Este champagne rosé tiene una nariz muy expresiva, donde destaca un refinado aroma a frutos rojos silvestres entremezclados con tostados y recuerdos de miel y violetas. Su evolución va hacia notas más cálidas: higo, pan dulce y frutas caramelizadas.

En boca

El ataque en boca de este champagne rosado Veuve Clicquot Vintage es franco y seductor, dejando aparecer mucha fruta, jugosa y sabrosa dejando el resto de sensaciones en un segundo plano. El equilibrio es extraordinario, entre un afrutado muy carnoso y un elegante frescor. Con gran estructura, este champagne rosado de Veuve Clicquot nos deja un impresionante y largo final.

Nuestra opinión personal

El champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 Brut es elegante, extructurado y muy seductor. Ideal para disfrutarlo bien acompañado.

Añada 2008
Tipo espumoso Brut rosado
D.O. Champagne
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Vintage
Nº de meses en botella 60
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Pinot Noir 60%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 7%.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces caldosos, Boullabaise, Caldereta, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Cocina mallorquina, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Pato, Salsas complejas, Steak Tartare
Gustos Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Si tienes un compromiso
Opiniones
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