Vino Tinto Via Edetana Negre 2019

Vino tinto de la Terra Alta de Garnachas (Tinta y Peluda) con Syrah y Cariñena criado 12 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Bodegas: Edetària
91 91

Disponibilidad: En existencias

11,40 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Via Edetana Negre está elaborado por la bodega Edetària que para esta añada 2019 confirma el coupage compuesto mayoritariamente de Garnacha Tinta y Garnacha Peluda (60%) acompañadas por Syrah (30%) y Cariñena (10%).

Todas las uvas proceden de viñedos de entre 20 y 40 años de edad, plantados sobre suelos con características muy diferentes: guijarros, arenas y tierras de panal. Las viñas se encuentran en la llanura de Gandesa dentro de la DO Terra Alta.

La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de cada una de las variedades, seleccionándolas ya en el campo. Una vez llegadas a bodega se realizan las fermentaciones y una larga maceración con las pieles en depósitos de acero inoxidable. Cada variedad por separado se vinifica y se cria por separado en barricas de roble francés de 300 litros durante 12 meses. Finalizada la crianza, se realiza el coupage definitivo del vino tinto Via Edetana Negre 2019 y finalmente se embotella.

Un vino tinto de la Terra Alta que necesita ser aireado una hora antes de servir para disfrutar de todo su potencial.

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A la vista

Muy brillante y limpio, el vino tinto Via Edetana Negre presenta un intenso color cereza con bordes grana, de capa media-alta. Este vino tinto crianza forma lágrimas tintadas en la copa.

En nariz

Aromáticamente muy expresivo este coupage de Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Syrah y Cariñena, mostrando toda una explosión de fruta roja y negra, jugosa y muy golosa, acompañada de sabrosos tostados. Muchos balsámicos y toques especiados matizan el conjunto. Encontramos una suave mineralidad de fondo, muy agradable.

En boca

Su entrada es muy agradable, con un paso amplio, goloso y fresco. En este tinto de la bodega Edetària encontramos un amplio abanico de frutas, algo licorosas y con sensaciones muy carnosas. Las notas de la crianza y las notas minerales están más presentes que en la fase olfativa. Los mentolados permanecen en el fondo. Muy buena acidez y dulces taninos bien integrados, muy redondos. Largo y persistente final con un agradable postgusto afrutado y sutiles especies y tostados por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Via Edetana Negre 2019 continúa manteniendo ese carácter tan propio, siendo algo más amplio y goloso que añadas anteriores.

OTRAS AÑADAS

Edetana Negre 2018:

91 puntos Enterwine.

Edetana Negre 2017:

90 puntos Enterwine.

Edetana Negre 2016:

91 puntos Enterwine.

Edetana Negre 2015:

92 puntos Enterwine.

Edetana Negre 2014;

Obtuvo 90 punto en la Guía Peñín y 91 en la puntuación Enterwine.

Edetana Tinto 2013;

Hizo un pequeño cambio de coupage para conseguir un vino más fresco y mediterráneo, añadiendo Syrah a la mezcla y eliminando la Garnacha Peluda.

Obtuvo 90 puntos en The Wine Spectator  

Edetana Tinto 2012:

Obtuvo la Medalla de Oro en el Concours Grenache du Monde y 90 puntos en la Guía Peñín  

Edetana Tinto 2011:

Medalla de Plata en el Concours Grenache du Monde.

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta y Garnacha Peluda 60%, Syrah 30%, Cariñena 10%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Chocolate, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pato, Platos especiados, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne
Gustos Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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