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Vino Blanco Viladellops Xarel·lo 2019

Vino blanco joven ecológico del Penedés de Xarel·lo criado sobre lías.
Joven.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Xarel·lo,
90 90

Disponibilidad: En existencias

6,55 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Viladellops Xarel·lo nace en el Macizo del Garraf, en Barcelona, dentro de la DO Penedés, una subzona muy peculiar a orillas del mar Mediterráneo.

Este vino ecológico es un monovarietal de la variedad autóctona, Xarel·lo procedente de dos parcelas con viñas de 20-30 años.

Después de vendimiar los racimos en el momento óptimo de maduración, éstos fueron seleccionados en las instalaciones de la bodega Finca Viladellops y vinificados por separado según la parcela de origen. Al acabar la fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, se eligieron las muestras de mayor calidad y se realizó el coupage (50/50). Reposó con sus lías durante unos meses, hasta el mes de Febrero, momento en que el vino blanco Viladellops Xarel·lo 2019 se embotelló.

Un vino blanco ecológico fresco y muy mediterráneo.

Información adicional
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A la vista

Vino ecológico de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El vino blanco Viladellops Xarel·lo se presenta muy brillante y limpio en copa.

En nariz

Este Xarel·lo del Massis del Garraf es delicado; con aromas a fruta blanca y melocotón en un primer plano. En este vino blanco de Finca Viladellops también encontramos flores blancas, notas herbáceas y un sorprendente toque de salinidad en un segundo plano.

En boca

Fresco y ágil en boca, con un paso estructurado, amplio y redondo, de acidez bastante marcada. De textura cremosa gracias al trabajo con sus lías. Este vino blanco del Penedés es persistente en boca, con la fruta blanca muy marcada, recuerdos a lichis, cítricos y toques herbáceos anisados. De fondo, encontramos una mineralidad salina.

Nuestra opinión personal

El vino Viladellops Xarel·lo 2019, pese a su juventud, es redondo y expresivo. Refleja muy bien el carácter mineral de su terruño.

OTRAS AÑADAS

Viladellops Xarel·lo 2018:

90 puntos Enterwine.

Viladellops Xarel·lo 2017:

89 puntos Enterwine.

Viladellops Xarel·lo 2016:

89 puntos Enterwine. 

Viladellops Xarel·lo 2015:

89 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Xarel·lo
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos suaves, Verduras rellenas de pescado
Gustos Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Para cada día, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
seco y mineral
Valoración
Óptimo con marisco y tapitas de verano.
Opinión por (Publicado en 18 de septiembre de 2020)
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