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Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2020
Cava ecológico y vegano del Penedès. Coupage de Macabeo, Parellada y Chardonnay con una crianza mínima de 24 meses.
91
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Disponibilidad: En existencias
11,00 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del cava Vilarnau Brut Nature Reserva. Un cava ecológico y vegano elaborado por las bodegas Vilarnau según el método tradicional de la DO Cava.
Las variedades tradicionales Macabeo y Parellada se acompañan con un 15% de Chardonnay. La Macabeo y la Chardonnay proceden de viñas de unos 30 años, y la Parellada proviene de una finca situada en uno de los puntos más altos del Penedès, a unos 700 metros.
Los tres vinos base de este cava ecológico se elaboran por separado en depósitos de acero inoxidable. Después de los 30 días de fermentación, se realiza el coupage del cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2020. Una vez en botella, realiza la segunda fermentación con una levadura propia de la bodega y reposa un mínimo de 24 meses en rimas.
El cava Vilarnau Brut Nature Vintage es un cava muy versátil que nos puede acompañar una comida de principio a fín.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El cava Vilarnau Brut Nature Reserva presenta un brillante y pálido color amarillo con destellos dorados. Este cava del Penedès forma elegantes rosarios de finas burbujas. |
|---|---|
| En nariz | Aromas frescos. En este cava de Macabeo, Parellada y Chardonnay destacan la notas de frutas blancas, fruta amarilla madura y las notas florales. Un cava vegano con muchos aromas de bollería y un gran fondo de tostados y frutos secos. |
| En boca | Paso elegante y sugerente, muy sabroso, fresco y seco. Equilibrado y con cuerpo, este Brut Nature Reserva de Vilarnau tiene un carbónico fino y cremoso. Este cava de las bodegas Vilarnau nos deja un largo final con recuerdos de fruta madura, toques amielados y tostados. |
| Nuestra opinión personal | El carácter del cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2020 lo convierte en un cava muy recomendable para muchas ocasiones. Con una excelente relación calidad-precio. |
| OTRAS AÑADAS | Vilarnau Brut Nature Reserva 2019: 91 puntos Enterwine. Vilarnau Brut Nature Reserva 2018: 91 puntos Enterwine. Vilarnau Brut Nature Reserva 2017: 91 puntos Enterwine. Vilarnau Brut Nature Reserva 2016: 90 puntos Enterwine. Vilarnau Brut Nature Reserva 2015: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2020 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 24 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo 50%, Parellada 35%, Chardonnay 15%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Aves, Bacalao, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cocina oriental, Combina con toda clase de platos, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Pavo asado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Pollo asado, Pollo estofado, Postres de frutos secos, Postres de hojaldre, Risotto, Sólo, Steak Tartare |
| Gustos | Cremoso y de burbuja fina, Fresco y seco |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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