Vino Tinto Viña Cubillo Crianza 2011

Vino tinto crianza de La Rioja elaborado de un coupage de Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano, con una crianza en barrica de 36 meses.

Crianza. 36 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
P 92 91 92

Disponibilidad: En existencias

12,90 €
Descripción del producto
Detalles

Aún teniendo algo más de tres años de barrica, el vino Viña Cubillo es el vino más joven que elabora las Bodegas López Heredia – Viña Tondonia.

Para esta añada 2011, el coupage escogido ha sido de un 65% de Tempranillo, un 25% de Garnacha y el resto de Mazuelo y Graciano. Un coupage de las variedades tradicionales de la DOC Rioja.

La vendimia se realizó gradualmente según la maduración de cada viñedo. Después de una vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable, el vino tinto Viña Cubillo Crianza 2011 reposa durante 3 años en barricas con dos trasiegos anuales. Clarificado con clara de huevo natural, este vino tinto crianza se embotelló en Abril de 2018 y permaneció en la botella durante 24 meses antes de salir al mercado.

Clásica expresión de La Rioja que necesita una aireación previa de unos 30 minutos.

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A la vista

Este vino tinto Viña Cubillo presenta un intenso color cereza roja con bordes granatosos; un tinto crianza de Rioja que presenta una capa media y formación de finas lágrimas.

En nariz

De fresca expresión aromática con una elevada presencia de fruta madura roja y negra, con apuntes de confitura, matizada con sensaciones de especias dulzonas, recuerdos de cuero, cremosos torrefactos, sugerentes matices de tabaco habano y un marcado fondo de regaliz.

En boca

Sorprende la frescura de este vino de López de Heredia. A pesar de su larga crianza, su largo recorrido está marcado por esa frescura que le otorga una amable sensación de ligereza. Equilibrado y bien estructurado, de textura sedosa y con los tostados más presentes junto a los recuerdos vegetales y de tabaco. Sabrosos taninos y una buena acidez. Largo y persistente final.

Nuestra opinión personal

Un clásico vino de Rioja muy agradecido, fresco y amable. El vino Viña Cubillo Crianza 2011 es una buena elección para tomar con unas tapas, embutidos ibéricos o un invernal cocido.

OTRAS AÑADAS

Viña Cubillo Crianza 2010:

91 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Tim Atkin le concedió 91 puntos.

Viña Cubillo Crianza 2009:

91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker.

Viña Cubillo Crianza 2008:

92 puntos Parker. 90 puntos Enterwine.

Viña Cubillo Crianza 2007:

91+ puntos Parker.

Añada 2011
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 36
Puntuación Parker 92
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 92
Otras guías J. Suckling: 95 puntos.
Porcentaje de Variedad Tempranillo 65%, Garnacha 25%, Mazuelo 5%, Graciano 5%.
Maridajes Arroces de carne, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Quesos de oveja, Quesos semicurados, Sólo, Ternasco asado, Verduras salseadas
Gustos Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
Caldo de primera
Valoración
Regular año tras año en imbatible en su sector. Precio de risa, dada la excelente la calidad de este caldo riojano.
Opinión por (Publicado en 3 de julio de 2020)
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