Viña Pedrosa Reserva 2014

Vino tinto reserva de Ribera del Duero de Tinta del País y Cabernet Sauvignon con 24 meses de barrica y 12 meses en botella.
Reserva. 24 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
92 92

Disponibilidad: En existencias

29,75 €
Descripción del producto
Detalles

La Bodega Hermanos Pérez Pascuas, con más de 35 años de história a su espalda, se ha ganado un nicho en el mercado de los vinos de calidad, sobretodo en los de larga crianza como es este vino Viña Pedrosa Reserva.

Un vino mayoritariamente elaborado con Tinta Fina acompañado de un 10% de Cabernet Sauvignon, procedente de viñedos a 840 metros de altitud, con una edad entre 30 y 35 años, plantados sobre suelo arcillo-calcáreo en Pedrosa de Duero (Burgos).

La climatología de la DO Ribera del Duero es continental, con algo de influencia atlántica que suaviza los extremos.

Vendimia manual. Vinificación tradicional en depósito de acero inoxidable. El vino tinto Viña Pedrosa Reserva 2014 reposó durante 24 meses en barricas de roble francés y americano y posteriormente envejece en botella durante un mínimo de 12 meses.

Recomendamos decantarlo una hora antes de servir, aproximadamente.

Un reserva de Ribera del Duero que podrá tener una vida de 10-12 años, siempre y cuando se conserve en perfecto estado de humedad y temperatura.

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A la vista

De color cereza picota, con ribete carmesí y reflejos violáceos. El tinto Viña Pedrosa Reserva se presenta muy brillante y limpio, de capa alta y con lentas lágrimas coloreadas.

En nariz

Aromáticamente, este reserva de la bodega Viña Pedrosa es complejo y expresivo. Los recuerdos de fruta madura están en constante baile con los de crianza. Encontramos moras, compota de casis, especies, vainilla, finos tostados, hierbas aromáticas, notas florales, sutiles ahumados, café y tabaco sobre un fondo balsámico con puntas de regaliz. Una Tinta Fino y Cabernet de una agradable complejidad.

En boca

Su entrada en boca es intenso y concentrado, con un paso profundo, amplio y sabroso. Tiene unos maduros aún algo secantes taninos que le aportarán vida y su acidez es viva. El Reserva de Viña Pedrosa es un vino con carácter, largo y persistente, con recuerdos aromáticos a fruta madura, notas ahumadas, especies y balsámicos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Este vino Viña Pedrosa Reserva 2014 es un clásico dentro de la Ribera del Duero que no te deja indiferente. Una intensa y elegante complejidad.

OTRAS AÑADAS

Viña Pedrosa Reserva 2012:

92 puntos Enterwine. Igual puntuación en la Guía Peñín. 93 puntos Parker.

Viña Pedrosa Reserva 2011:

92 puntos Parker y en Enterwine. 94 puntos Peñín.

Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 24
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Tinta del País 90%, Cabernet Sauvignon 10%.
Maridajes Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Chocolate, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Platos especiados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
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