Vino Tinto Viña Sastre Crianza 2020

Vino tinto crianza de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País envejecido 14 meses en barricas de roble francés y americano.

Crianza. 14 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Tinta del Pais,
92 92

Disponibilidad: En existencias

21,50 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Viña Sastre Crianza, una elaboración de Tinta del País (Tempranillo), procedente de cepas con una edad media de 60 años cultivadas en los pagos burgaleses de Las Navas, Caroa, Carrasantamaría, Fuentenarro, Valdelayegua, Cañuelo, Carranaguix y Bercial; todos ellos en el término municipal de Roa (Burgos).

Los distintos terroirs de la bodega Hermanos Sastre se encuentran a una altitud media de unos 800 metros sobre el nivel del mar, sobre laderas cercanas al río Duero.

La vendimia de este vino de la DO Ribera del Duero se realiza a mano, seleccionando la uva tanto en la planta como en mesa de selección al llegar a la bodega. La uva despalillada y suavemente prensada inicia una maceración con pieles. Para la crianza de 14 meses del vino tinto Viña Sastre Crianza 2020 se escogen barricas de roble francés y americano, un 70% nuevas. Durante todo el periodo de crianza se realizan 3 trasiegos. 

Una clásica expresión de la Ribera del Duero que disfrutaremos en plenitud tras airear unos 20 minutos antes de servir.

Un vino tinto crianza perfecto para acompañar carnes asadas, cocidos o estofados. Y, como no, cualquier tabla de embutidos ibéricos y quesos.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino tinto Viña Sastre Crianza muestra una intensa tonalidad rojo cereza con ribete granatoso, de capa media-alta. Este vino tinto de Ribera del Duero forma una marcada lágrima que tinta ligeramente la copa.

En nariz

De profunda y potente expresión aromática, este vino de Tinta del País nos muestra mucha fruta negra madura, con golosos apuntes de confitura, entremezclada con notas de cremosos tostados. Un amplio abanico de especies (pimienta de Jamaica, cacaos, canela y vainilla) redondean el elegante y complejo conjunto aromático.

En boca

Entrada suave, envolvente y de textura carnosa. De paso cálido equilibrado por la acidez, este vino de Bodegas Hermanos Sastre nos ofrece mucha fruta negra, tostados y especiados. Taninos jugosos y redondos. Agradable fondo mineral. Elegante y complejo final largo y muy persistente.

Nuestra opinión personal

El vino Viña Sastre Crianza 2020 exhibe las magníficas cualidades a que nos tiene acostumbrados. Un clásico vino de Ribera del Duero con un gran futuro por delante.

OTRAS AÑADAS

Viña Sastre Crianza 2019:

91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Viña Sastre Crianza 2018:

91 puntos Enterwine. 

Viña Sastre Crianza 2017:

91 puntos Enterwine. 93 puntos en la Guía Peñín.

Viña Sastre Crianza 2016:

91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker.

Viña Sastre Crianza 2014:

91 puntos Enterwine. Idéntica puntuación Parker.

Viña Sastre 2013:

92 puntos Peñín.

Viña Sastre 2012:

90 puntos Parker y 93 puntos Peñín.

Viña Sastre 2010:

93 puntos Peñín.

Añada 2020
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Tinta del País
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Caza de pluma, Cocidos, Embutidos, Estofados, Legumbres, Quesos curados, Quesos de vaca, Ternasco asado
Gustos Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
Jugoso
Valoración
Un magnífico, clásico Ribera con clase y elegancia.
Opinión por (Publicado en 20 de noviembre de 2020)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración