Vino Tinto Viñas del Vero Colección Merlot 2017

Vino tinto crianza monovarietal Merlot de Somontano envejecido 10 meses en barricas de roble francés Allier.
Crianza. 10 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
Variedades: Merlot,
Bodegas: Viñas del Vero
91 91

Disponibilidad: En existencias

10,50 €
Descripción del producto
Detalles

En la cuenca del Barranco del Ariño se extiende un viñedo que toma el mismo nombre del lugar, Pago El Ariño. Se plantó a 500 metros de altitud entre el 1988 y 1989, tomando unas tierras del Somontano ubicadas a occidente de la pequeña localidad oscense de Montesa. De sus racimos se elabora el vino Viñas del Vero Colección Merlot.

La vendimia de esta Merlot se realiza a primeras horas del día. Una vez en la bodega Viñas del Vero, la uva es pisada y refrigerada macerando durante unos tres días. La vinificación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable donde este vino tinto de Somontano reposa unos dos meses una vez finalizada la fermentación maloláctica. El vino tinto Viñas del Vero Colección Merlot 2017 reposa durante 10 meses en barricas de roble francés de Allier. Embotellado después de suave filtrado.

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A la vista

Vino tinto crianza donde se aprecia una capa media-alta de tonalidad picota madura con un brillante ribete violáceo. El vino tinto Viñas del Vero Colección Merlot forma una fina lágrima ligeramente coloreada.

En nariz

De buena expresión aromática, en este vino tinto Merlot de Somontano se aprecian intensas sensaciones afrutadas de cereza madura y ciruelas negras con matices de mineralidad que recuerdan la tierra húmeda. Tras un corto reposo en copa deja aflorar notas de cacao, frescas balsámicas de eucaliptus, especiadas y un fondo de tostados.

En boca

Se aprecia una entrada fresca y amplia, de textura carnosa y con una notable sensación de densidad. Este vino Pago el Ariño tiene un paso afrutado con apuntes de cremosos lácticós y tímidos tostados, quedando un recuerdo de carácter mineral. Tanicidad equilibrada, sabrosa y con aporte dulzón, acidez refrescante. Con un final medio largo, este tinto de Viñas del Vero nos deja un aromático retorno de fruta confitada, algo licorosa, y matices tostados.

Nuestra opinión personal

El vino tinto Viñas del Vero Colección Merlot 2017 es fresco y agradable, Su cuerpo y estructura nos acompañará cualquier asado, plato de caza o una buena carne roja.

OTRAS AÑADAS

Viñas del Vero Colección Merlot 2015:

91 puntos Enterwine.

Viñas del Vero Colección Merlot 2013;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Viñas del Vero Colección Merlot 2011;

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 10
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Merlot
Maridajes Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Patés, Quesos curados, Risotto, Setas
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Reunión familiar, Tapeo
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