Vino Blanco Viñas del Vero Colección Riesling 2019

Vino blanco joven de Somontano monovarietal de Riesling, con una breve crianza sobre lías.
Joven.
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
Mono-variety: Riesling
Bodegas: Viñas del Vero
92 92

Disponibilidad: En existencias

9,80 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino blanco Viñas del Vero Riesling es un blanco monovarietal procedente de una única finca, Pago Los Olivos, propiedad de las bodegas Viñas del Vero en la D.O. Somontano.

La vendimia de la variedad Riesling se hizo manualmente y de noche para así evitar posibles oxidaciones de las uvas al no estar expuestas al calor solar. Una vez en bodega, las uvas fueron refrigeradas y, tras un ligero estrujado, se dejaron macerar durante varios días para obtener un mosto flor rico en aromas.

Posteriormente, fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El vino Viñas del Vero Colección Riesling 2019 reposó en contacto con sus lías durante unos meses para aportarle cremosidad y volumen. Finalmente este vino blanco afrutado Riesling de Viñas del Vero se clarificó, filtró y estabilizó antes de ser embotellado.

La perfecta adaptación de esta prestigiosa variedad centroeuropea a nuestras tierras queda patente en este vino.

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A la vista

Un vino blanco de Somontano de color amarillo paja con reflejos verdosos; este vino Viñas del Vero Colección Riesling se presenta muy brillante y limpio.

En nariz

En este Riesling monovarietal encontramos un marcado carácter varietal, muy fresco y de buena intensidad. Sobre un sutil fondo mineral, encontramos mucha fruta y flores blancas matizadas por notas cítricas y herbáceas.

En boca

Fresco y sugerente, con una entrada amplia. Paso sedoso y muy sabroso. Acidez viva. Un vino blanco de Viñas del Vero con un buen final de carácter afrutado que nos devuelve los herbáceos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Este vino blanco Viñas del Vero Colección Riesling 2019 es fresco, alegre y complejo aromáticamente. Muy fácil de beber y seductor. 

OTRAS AÑADAS

Viñas del Vero Colección Riesling 2018:

92 puntos Enterwine.

Viñas del  Vero Colección Riesling 2017:

92 puntos Enterwine.

Viñas del Vero Colección Riesling 2016:

91 puntos Enterwine.

Viñas del Vero Colección Riesling 2015;

Obtuvo 91 puntos Enterwine.

Viñas del Vero Colección Riesling 2014:

87 puntos Peñín.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Riesling
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Caldereta, Cocina oriental, Huevos, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Ostras, Pescado blanco al horno, Risotto, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Tapeo
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