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Vino Tinto Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2013

Vino tinto reserva DO Somontano de Cabernet, Merlot y otras variedades criado 15 meses en barricas de roble francés Allier.
Reserva. 15 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
Bodegas: Viñas del Vero
93 93

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 17,00 €

Precio Oferta 15,95 €

Descripción del producto
Detalles

Este vino tinto Gran Vos de Viñas del Vero se elabora con un coupage de las mejores uvas tintas recolectadas este año de los diferentes viñedos centenarios plantados sobre suelos de yesos cálcicos, no salinos, de textura franco arenosa sin pedregosidad y a una altitud de 400 metros.

Un vino de coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot básicamente, complementadas con alguna otra variedad tinta de la zona. Éstas, fueron vendimiadas desde finales de agosto hasta mediados de septiembre, en el momento óptimo de maduración de cada racimo.

La vinificación se realizó por separado según la variedad y el viñedo; después de una maceración pelicular, fermentan lentamente en depósitos de acero inoxidable. Al finalizar, este vino de la DO Somontano realizó la fermentación maloláctica y se realizó el coupage. En barricas de roble francés, mayoritariamente nuevas, el vino Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2013 reposa durante 15 meses. Embotellado sin clarificar y con un ligero filtrado por tierras, reposará unos meses en la botella antes e salir al mecado.

Mas redondo y equilibrado que en anteriores añadas, disfruten del carácter de este vino tinto del Somontano después de airealo unos 30 minutos.

Información adicional
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A la vista

Vino tinto reserva de bonito color rubí con capa media-alta y ribete cereza picota. El vino Viñas del Vero Gran Vos Reserva forma una lágrima ligeramente coloreada en copa, de aspecto limpio y brillante.

En nariz

Este tinto reserva de Somontano tiene una gran complejidad aromática, donde encontramos aromas frutales como las fresas maduras, arándanos y frambuesas con notas herbáceas, mentoladas, de regaliz e hinojo. También tenemos un gran abanico de aromas de la crianza, cueros, tabacos, cacaos, café tostado, con un persistente fondo de madera limpia.

En boca

Su entrada es fresca y madura con un paso por boca amplio, carnoso de tanicidad aterciopelada y acidez en perfecto equilibrio. Este tinto de Viñas del Vero tiene un postgusto largo con persistentes recuerdos frutales por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Serio y elegante, el vino tinto Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2013 es ideal para tomarlo sin prisa y disfrutar de su magnífica evolución en copa.

OTRAS AÑADAS

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2009:

92 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín.

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2008;

Con una crianza algo más larga, 18 meses, obtuvo 89 puntos Parker y 91 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2013
Tipo de vino Tinto
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 15
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Cabernet Sauvignon, Merlot y Otras variedades.
Maridajes Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Civet, Cordero asado, Estofados, Patés, Pato, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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