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Vino Tinto Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2014

Vino tinto reserva de Somontano de Cabernet, Merlot y otras variedades tintas con 15 meses de crianza en barricas de roble francés Allier y el resto en botella.

Reserva. 15 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
Bodegas: Viñas del Vero
93 93

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 17,00 €

Precio Oferta 15,95 €

Descripción del producto
Detalles

El vino Viñas del Vero Gran Vos Reserva se elabora con un coupage de una selección de las mejores uvas tintas recolectadas este año de los diferentes viñedos centenarios de propiedad de la bodega Viñas del Vero. Estos viñedos están plantados sobre suelos de yesos cálcicos, no salinos, de textura franco arenosa, a una altitud de 400 metros, dentro de la DO Somontano.

Básicamente el coupage está compuesto por Cabernet Sauvignon y Merlot, complementadas con alguna otra variedad tinta de la zona. Éstas, fueron vendimiadas desde finales de agosto hasta mediados de septiembre, en el momento óptimo de maduración de cada racimo.

La vinificación se realiza por separado según la variedad y el viñedo. Tras el despalillado, se empieza la vinificación con una maceración películar durante 3 días, antes de empezar la fermentación alcohólica que se realiza en  depósitos de acero inoxidable. Al finalizar, se realiza la fermentación maloláctica y el coupage. Terminados estos procesos se traspasa a barricas de roble francés, mayoritariamente nuevas, donde el vino tinto Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2014 reposa durante 15 meses. Embotellado sin clarificar y con un ligero filtrado por tierras, reposará unos meses en la botella antes de salir al mercado.

Redondo y equilibrado, recomendamos airear este vino tinto reserva del Somontano unos 30 minutos antes de servir para que se exprese con todo su carácter.

Información adicional
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A la vista

De aspecto limpio y brillante, El vino Viñas del Vero Gran Vos Reserva presenta un bonito color rubí con ribete cereza, de capa media-alta. Este vino tinto reserva forma una lágrima ligeramente coloreada en copa.

En nariz

Gran complejidad aromática, este coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y otras variedades tintas ofrece aromas frutales como las fresas maduras, arándanos y frambuesas con notas herbáceas, mentoladas, de regaliz e hinojo. También encontramos un gran abanico de aromas de la crianza, cueros, tabacos, cacaos, café tostado, con un persistente fondo de madera limpia.

En boca

Su entrada es fresca y madura con un paso amplio, carnoso. Taninos suaves y aterciopelados en perfecto equilibrio con su buena acidez. Este tinto de las bodegas Viñas del Vero tiene un postgusto largo con persistentes recuerdos frutales por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Serio y elegante, el vino tinto Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2014 es ideal para tomarlo sin prisa y disfrutar de su magnífica evolución en copa.

OTRAS AÑADAS

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2013:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 92 puntos en la Guia Peñin.

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2009:

92 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín.

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2008;

Con una crianza algo más larga, 18 meses, obtuvo 89 puntos Parker y 91 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 15
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Cabernet Sauvignon, Merlot y Otras variedades.
Maridajes Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Civet, Cordero asado, Estofados, Patés, Pato, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
vos
Valoración
Me he llevado una sorpresa. Por un precio razonable uno tiene mucho vino, y muy bueno.
Opinión por (Publicado en 14 de enero de 2021)
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