Vino Blanco Viñátigo Gual 2012

Vino blanco DO Yconde Daute Isora de Gual criado sobre lías
Sobre lías.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Gual
92 92
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Disponibilidad: Agotado

18,60 €
Descripción del producto
Detalles

Viñátigo Gual es un vino blanco elaborado por la bodega tinerfeña Viñátigo dentro de su gama de varietales.

Un monovarietal de Gual, variedad de maduración temprana muy desconocida cuya producción se encuentra casi exclusivamente en esta isla.

Pertenece a la denominación de origen Yconde-Daute-Isora, situada en el noroeste de Tenerife.

Vinificado en depósito de acero inoxidable a 16ºC, Viñátigo Gual 2012 fue criado sobre sus lías finas de fermentación en el propio depósito antes de ser clarificado, estabilizado y embotellado.

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A la vista

Vino blanco de Canarias Viñátigo de color amarillo pajizo con reflejos dorados y destellos grisáceos. Muy brillante y limpio en copa.

En nariz

Tiene una intensidad aromática media, donde las frutas blancas dulces como el melón, la pera y algo de manzana con recuerdos de piña verde están en un primer plano. En este vino blanco Viñátigo Gual también encontramos ligeros toques florales, notas amieladas y elegantes recuerdos minerales.

En boca

Tiene una entrada agradable con un paso amplio, graso y equilibrado. Este vino blanco de Tenerife Viñátigo Gual tiene una acidez fresca que lo hace ligero, con un final ligeramente amergo que le da profundidad. Por vía retronasal encontramos recuerdos de fruta blanca dulce con toque cítricos y minerales.

Nuestra opinión personal

Viñátigo Gual 2012 es la oportunidad de poder probar una variedad única qué muy raramente la encontramos en vinos tranquilos secos

Añada 2012
Tipo de vino Blanco
D.O. Ycoden-Daute-Isora
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Sobre lías
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Gual
Maridajes Aperitivos, Carnes blancas con salsa, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos semicurados, Risotto
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar
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