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Vino Tinto Viuda Negra Crianza 2017

Vino tinto crianza de la Rioja, monovarietal de Tempranillo de viñas viejas envejecido 14 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Variedades: Tempranillo,
91 91

Disponibilidad: En existencias

8,45 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Viuda Negra Crianza está elaborado por la bodega Javier San Pedro Ortega, una bodega nueva e innovadora situada en Laguardia, en uno de los lugares más privilegiados de la Rioja Alavesa. 

Para la elaboración de este vino tinto crianza de la DOC Rioja se seleccionan las mejores uvas de Tempranillo procedente de viñedos con más de 20 años de propiedad de la bodega. 

El proceso de vinificación se realiza con el método tradicional, interfiriendo lo menos posible en su proceso natural. Tras el despalillado, las uvas se encuban en depósitos de acero inoxidables donde realizan una maceración de 21 días antes de empezar las fermentaciones. Terminados estos procesos, el vino tinto Viuda Negra Crianza 2017 se traspasa a barricas de roble francés donde permanecerá 14 meses antes de ser embotellado.

Una expresión franca y muy sugerente; este vino tinto crianza es la pura expresión de estas tierras de la Rioja Alavesa.

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A la vista

El vino tinto Viuda Negra Crianza presenta un intenso color rojo picota con bordes granate. Este vino tinto crianza de Rioja muestra un aspecto limpio y muy brillante.

En nariz

Intensos aromas de caracter frutal. Este Tempranillo de viñas viejas ofrece las frutas rojas como protagonistas: grosellas, moras y arándanos rojos. Una fruta que aparece envuelta en especias negras sobre un fondo mineral que le otorga un carácter muy fino y elegante.

En boca

Estructurado y con cuerpo, este vino de la bodega Javier San Pedro Ortega se caracteriza por sus marcadas notas frutales junto con las notas especiadas procedentes por su crianza en madera. Taninos nobles y muy buena acidez. Final largo e intenso, dejando un retrogusto persistente y armonioso.

Nuestra opinión personal

El vino Viuda Negra Crianza 2017 es un tinto de La Rioja que os fascinará. Ideal para acompañar carnes estofadas o surtidos de embutidos o quesos semicurados.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Tempranillo
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Pavo asado, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Risotto, Verduras rellenas de carne
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
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