Vino Blanco White 2018

Vino blanco joven del Penedès, Xarel·lo de viñas viejas.
Joven.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Mono-variety: Xarel·lo
90 90

Disponibilidad: En existencias

9,05 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Heretat Mont Rubí cultiva sus viñedos de Xarel·lo de viñas viejas en la finca L’Avellà. Una finca situada en Font-Rubí, un municipio del Alt Penedès, de suelos calcáreo-arenosos poco productivos.

De la selección de los mejores racimos, esta bodega de la DO Penedés elabora su vino White, también conocido como HMR White.

La vinificación del vino Mont Rubí White, el primer vino blanco elaborado por esta bodega, comienza por una maceración pelicular prefermentativa en frío y continúa con una fermentación a baja temperatura. Para conseguir una mayor estructura en boca, el vino blanco White 2018 de Heretat Mont Rubí permanece por un tiempo en reposo sobre sus lías.

Este vino blanco del Penedés tiene una producción de 20.000 botellas.

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A la vista

Este vino blanco joven del Penedés muestra una pálida tonalidad amarilla cerosa con reflejos acerados; el vino blanco White forma una lágrima de aspecto algo glicérico.

En nariz

De elegante y fina expresión aromática, de buena intensidad, franca y bien definida; la fresca expresión de este White blanco nos viene gracias a un amplio abanico de fruta blanca fresca y jugosa, con toques de manzana verde y algún cítrico, y una madura fruta tropical. Flores blancas y muchos herbáceos. Un Xarel·lo fresco, muy aromático y afrutado. Y todo en un perfecto equilibrio.

En boca

De fresca entrada, suave y untuosa, apreciando un buen equilibrio; paso muy afrutado, con apuntes cítricos y un reconocido carácter mineral; acidez mantenida, cítrica y muy refrescante; con un final persistente, este vino blanco de Heretat Mont-Rubí nos deja la sabrosa fruta y los florales. Por vía retronasal, encontraremos un suave recuerdo mineral y agradables toques anisados.

Nuestra opinión personal

El vino White 2018 de Heretat Mont-Rubí es un Xarel·lo fácil de beber. Perfumado, afrutado, vivo y muy sugerente.

OTRAS AÑADAS

White 2017:

91 puntos Enterwine. 90 puntos Suckling.

White 2016:

90 puntos Enterwine.

White 2015:

90 puntos Enterwine. Medalla de Plata Decanter.

White 2014:

Medalla de Oro al Mejor Vino Blanco Joven en el Concurs Vins de Qualitat de la DO Penedès.

White 2013:

Obtuvo 89 puntos el la Guía Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Xarel·lo
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Cocina oriental, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo
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