Albariño Valmiñor 2024
Vi blanc vegà de Rias Baixas. Monovarietal d'Albariño vinificat en dipòsits d'acer inoxidable.
Detalls
Albariño Valmiñor 2024
Vegano
El celler Adegas Valmiñor ens presenta la nova anyada del vi Albariño Valmiñor.
Monovarietal d’Albariño, el raïm prové de vinyes de 20 a 40 anys d'edat plantades en costers amb sòls àcids formats per pedres i roques.
La verema d'aquest vi de la DO Rías Baixas es va fer a mà. Un cop esgranat, el raïm va fer una maceració en fred de 6 hores. Desprès d’un suau premsat, el most va ser trasbalsat a dipòsits d’acer inoxidable, on el vi blanc Albariño Valmiñor 2024 va fer la fermentació alcohòlica a temperatura controlada.
Un cop estabilitzat i filtrat, aquest vi blanc de Rías Baixas es va embotellar i va reposar poc més d'un mes per acabar d'arrodonir-se.
Preneu aquest vi blanc vegà amb formatges de pasta tova i marisc.
| A la vista | El vi Albariño Valmiñor és de color groc pàl·lid brillant. Aquest vi blanc jove de Rías Baixas forma una fina llàgrima. |
|---|---|
| Al nas | Elegant conjunt aromàtic. Aquest Albariño combina la fruita blanca amb records cítrics, notes tropicals i un intens fons herbaci. |
| A la boca | Molt fresc i saborós, aquest vi blanc del celler Adegas Valmiñor té un pas amb cert volum. Fruita saborosa i suculenta, amb una nota de pinya i meló. Excel·lent acidesa i final agradable, amb una lleugera amargor i un record afruitat. |
| La nostra opinió personal | Ens encanta gaudir del vi Albariño Valmiñor 2024, un blanc deliciós. |
| ALTRES ANYADES | Albariño Valmiñor 2023: 91 punts Enterwine. Albariño Valmiñor 2022: 91 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2023: 90 punts i Medalla de Plata. Albariño Valmiñor 2021: 91 punts Enterwine. Medalla de Plata i 90 punts als Premis Decanter WWA 2022. Albariño Valmiñor 2020: 91 punts Enterwine. Albariño Valmiñor 2019: 91 punts Enterwine. Albariño Valmiñor 2018: 91 punts Enterwine. Albariño Valmiñor 2017: 90 punts Enterwine. Albariño Valmiñor 2016: 90 punts Enterwine. 86 punts Parker. 90 punts Peñín. 90 punts Wine Enthusiast. 92 punts Decanter Magazine. 2º Premi en la LXIV Fiesta del Vino Albariño de Cambados. Albariño Valmiñor 2015: Extraordinària anyada. Reconegut com "Millor Vi Blanc del Món". 90 punts Peñín, 92 a la Decanter Magazine i 91 punts Enterwine. Valmiñor Albariño 2013: 90 punts Stephen Tanzer. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 10-12 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Cuina oriental, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Sol, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
