Whisky Ardbeg Uigeadail

Whisky Islay de 54,2% vol., envellit en barriques velles de vi de Xerès i sense filtració en fred (non chill-filtered).
Maduració en barriques velles de vi de Xerès.
Grau d'alcohol: 54º
Capacitat: 70 cl
Origen: Islay
Tipus de destil·lat: Whisky
Producer: Ardbeg

Disponibilitat: En existència

58,50 €
Descripció del producte
Detalls
Sabem que Ardbeg és un dels whiskies de malt més reverits a tot el món per ser, d'entre tots, el de major caràcter a torba, el més fumat i complex. No obstant això, la torba no es manifesta descaradament sinó que s'hi integra amb una subtil dolçor que aconsegueix una plàcida harmonia i equilibri. Es creu que les característiques de l'alambí, únic a l'illa d'Islay, és el que contribueix a aquest equilibri i complexitat. El whisky fumat Ardbeg Uigeadail, pronunciat Oog-a-dal, pren el seu nom del llac que proporciona l'aigua a la destil·leria Ardbeg, una aigua molt peculiar, un aigua carregada de torba. A més, durant el seu procés de maduració, el malt enriqueix les seves qualitats sensitives. Finalitza el seu envelliment en velles barriques de Sherry que li aporten els suaus i madurs matisos del xerès. Però perquè encara sigui més especial, s'embotella amb els seus 54,2% vol., sense un filtrat en fred, de manera que conserva el màxim sabor, cos i no perd profunditat. Si el voleu prendre amb un petit xarrup d'aigua, adquirirà un punt de tèrbol, que si escau, és del tot natural. A la vista aquest single matl d'Islay presenta un profund color or brillant. Al nas, el whisky Islay Ardbeg Uigeadail pot semblar-nos una mica alcohòlic, però aquesta sensació es barreja ràpidament amb l'intens caràcter de torba i els persistents matisos fumats; a poc a poc, s'hi descobreix la barrica de xerès que ens fa recordar la calidesa del vi generós i, després de diverses voltes de copa, hi apareix la xocolata, intensa i apetitosa. A la boca, s'hi percep una bona sensació glicàrica, untuosa; l'elevada càrrega alcohòlica no permet prendre un xarrup darrere l'altre, hem de deixar passar un prudencial espai de temps, però la complexitat i intensitat que ens aporta, torba, fumats, les notes de barrica, i dolçor compensen àmpliament l'espera. El whisky de malt Ardbeg Uigeadail ens deixa un final llarg, amb molt fum i una agradable sensació de dolçor.
Informació addicional
Informació addicional
Tipus de destil·lat Whisky
Origen Islay
Capacitat 70 cl
Envelliment Maduració en barriques velles de vi de Xerès.
Opinions
1 Opinió
ardbeg
Valoració
Un senyor whisky, aigua pura amb fum i carbó. Els aficionats ja m'entenen...
Opinat per (publicat a 14 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració