María Andrea 2023
Vi blanc de Ribeiro. Cupatge de Treixadura, Loureiro i Albariño vinificat sobre lies.
Detalls
María Andrea 2023
Procedent de la DO Ribeiro, el vi María Andrea és un refinat blanc jove de Galícia elaborat pel celler Eduardo Peña.
Cupatge de Treixadura, Loureira i Albariño, el raïm prové de les 7 hectàrees de vinyes plantades amb varietats autòctones propietat del celler.
El raïm es va collir a mà i en saó. Un cop al celler, es va seleccionar i es va congelar amb neu carbònica, abans de ser premsat i macerat durant unes hores. Les tres varietats es van vinificar per separat en depòsits d'acer inoxidable.
Acabada la fermentació, es va fer el cupatge del vi María Andrea 2023. Finalment, va reposar amb les mares durant unes setmanes més abans de ser embotellat.
Aquest vi blanc gallec té un caràcter molt personal.
| A la vista | Net i brillant, el vi María Andrea és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc de Ribeiro forma una llàgrima densa i persistent. |
|---|---|
| Al nas | Ple de suggeridores i intenses aromes, aquest cupatge de Treixadura, Loureira i Albariño desplega un viu fons d'herbes aromàtiques, seguit d'un esclat de notes afruitades. Molta fruita groga barrejada amb notes exòtiques, frescos cítrics, flors blanques i codony. |
| A la boca | Ben definit i ampli, aquest vi de Bodega Eduardo Peña té un recorregut untuós i una mica gras, amb fruita blanca i amb una marcada mineralitat. Molt fresc, amb una acidesa cítrica i un final afruitat amb un retorn balsàmic. |
| La nostra opinió personal | El vi blanc María Andrea 2023 és autòcton i d'allò més atractiu. |
| ALTRES ANYADES | María Andrea 2021: 91 punts Enterwine. María Andrea 2019: 91 punts Enterwine. María Andrea 2018: 91 punts Enterwine. María Andrea 2017: 91 punts Enterwine. María Andrea 2015: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Ribeiro |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Peñin | 90 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Treixadura, Loureira Blanca, Albariño. |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Cuina oriental, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Complex i elegant, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
