Viuda Negra Crianza 2022
Vino tinto crianza de La Rioja. Monovarietal de Tempranillo envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Detalles
Viuda Negra Crianza 2022
El vino Viuda Negra Crianza está elaborado por la Bodega Javier San Pedro, un proyecto joven e innovador situado en Laguardia, zona privilegiada de La Rioja Alavesa.
Este vino tinto crianza de la DOCa Rioja es un monovarietal de Tempranillo procedente de viñedos de propiedad de más de 20 años de edad.
El proceso de vinificación se realiza siguiendo el método tradicional, interfiriendo lo menos posible. Tras el despalillado, las uvas se encuban en depósitos de acero inoxidables, donde realizan la maceración y la fermentación.
Acto seguido, el vino tinto Viuda Negra Crianza 2022 se trasvasó a barricas de roble francés, donde reposó durante 12 meses antes de ser embotellado.
Este vino tinto crianza es una honesta expresión de La Rioja Alavesa. Perfecto para acompañar carnes estofadas o surtidos de embutidos o quesos semicurados.
| A la vista | El vino tinto Viuda Negra Crianza es de color rojo picota con bordes granate. Este vino tinto crianza de la Rioja tiene un aspecto limpio y muy brillante. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Tempranillo sugiere aromas de grosellas, moras y arándanos rojos, con un fondo de especias y una elegante y sutil mineralidad balsámica. |
| En boca | Estructurado y con cuerpo, este vino de la Bodega Javier San Pedro tiene unos taninos firmes y una acidez recta y limpia. Sabroso y con equilibrio, con una final largo e intenso de carácter afrutado y especiado. |
| Nuestra opinión personal | El vino Viuda Negra Crianza 2022 es un tinto de La Rioja sabroso, honesto y sugerente. |
| OTRAS AÑADAS | Viuda Negra Crianza 2021: 91 puntos Enterwine. Viuda Negra Crianza 2020: 91 puntos Enterwine. Viuda Negra Crianza 2019: 91 puntos Enterwine. Viuda Negra Crianza 2018: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Viuda Negra Crianza 2017: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Pavo asado, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Risotto, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Tempranillo |
