No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Aba Solleira Mencía 2018
Vi negre criança de Ribeira Sacra. Monovarietal de Mencía envellit durant 10 mesos amb les mares en dipòsits.
Criança. 10 mesos en bótes d'acàcia
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribeira Sacra
Varietats: Mencía,
Cellers: Aba Solleira
P 91
93
92
Disponibilitat: En existència
15,00 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat pel celler familiar Aba Solleira, petit celler familiar de la DO Ribeira Sacra, el vi negre Aba Solleira Mencía és el resultat d'un meticulós procés artesanal.
Monovarietal de Mencía, el raïm ve de diverses parcel·les a uns 300 metres d'altura als marges del riu Miño, una zona de clima continental plantada amb vinyes d'uns 20 anys d'edat
Collit a mà, el raïm es va vinificar en petits dipòsits d'acer inoxidable i en tines de fusta, on va macerar i fermentar a temperatura controlada. Tot seguit, Aba Solleira Mencía 2018 va reposar durant 10 mesos amb les mares abans de ser embotellat.
Equilibrat i fresc, aquest vi negre criat amb les mares lligarà molt bé amb plats de carn.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Aba Solleira Mencía és de color rubí amb rivet morat. Aquest vi negre criança forma una llàgrima àgil i subtilment acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Mencía és subtil i alhora intens, amb vives aromes de fruita vermella i fruita de bosc, records especiats i torrats, i notes minerals, florals i cítriques. |
| A la boca | Fresc i equilibrat, amb un pas àgil, cos mig, tanins fins i una sensació molt plaent. Aquest vi del celler Aba Solleira té una bona acidesa i un final llarg amb un retorn mineral i afruitat. |
| La nostra opinió personal | Elegant i equilibrat, Aba Solleira Mencía 2018 és un vi polivalent. |
| ALTRES ANYADES | Aba Solleira Mencía 2017: 91 punts Parker. 90 punts Guía Peñín. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribeira Sacra |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes d'acàcia |
| nbre. de mesos en bóta | 10 |
| Puntuació Parker | 91 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Mencía |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Garrí, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
captivador
Vi delicat, subtil i especial.
Opinat per
(publicat a 27 gener de 2022)
Escriu la teva opinió
