Almodí 2024
Vi negre ecològic i vegà de la Terra Alta. Monovarietal de Garnatxa Peluda criat durant 4 mesos en bótes de roure francès.
Detalls
Almodí 2024
Ecológico
Vegano
El menut del celler Altavins, el vi Almodí és un interessant vi negre ecològic de la Terra Alta.
La particularitat d'aquest vi negre de la Terra Alta és que està elaborat només amb Garnatxa Peluda (o Garnatxa Borruda), una varietat típica de la zona.
Un cop al celler, es van desrapar i el gra sencer va fermentar i macerar en dipòsits d'acer inoxidable. Finalment, el vi Almodí 2024 va ser trasbalsat a bótes de roure francès, on va reposar durant 4 mesos.
Pel que fa al nom, els àrabs establerts a la Catalunya Nova en temps medievals anomenaven Almodí el món del comerç, intercanvis culturals i relacions personals que es formava al voltant dels mercats.
Aquest vi negre vegà és fresc i original.
| A la vista | El vi negre Almodí és de color porpra amb rivet violaci i capa alta. Aquest vi negre ecològic de la Terra Alta forma una llàgrima acolorida i àgil en copa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Garnatxa Peluda és molt expressiu. En primer terme, notes de móres, gerds, nabius i cassís. També trobem regalèssia negra acompanyada d'espècies, i un lleuger fons torrat que li aporta complexitat. |
| A la boca | És fresc i molt agradable, amb un pas carnós, amable i un puntet tànnic. Aquest vi negre d'Altavins té una acidesa refrescant, un bon equilibri i un final llarg i plaent, amb records de garriga i flors. |
| La nostra opinió personal | El deliciós Almodí 2024 ens dóna l'oportunitat de conèixer l'escassa i deliciosa varietat Garnatxa Peluda. Aprofitem-la! |
| ALTRES ANYADES | Almodí 2023: 90 punts Enterwine. Almodí 2022: 90 punts Enterwine. Almodí 2021: 90 punts Enterwine. Almodí 2020: 90 punts Enterwine. Premis Decanter 2021 - 87 punts i Medalla de Bronze. Almodí 2019: 91 punts Enterwine. Almodí 2018: 91 punts Enterwine. Premis Vinari 2019 - Medalla de Plata (Vins Negres Joves). Almodí 2017: 92 punts Enterwine. Medalla de Plata en la Berliner Wein Trophy 2018. Almodí 2016: 91 punts Enterwine. 9,56/10 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2018 (tast a cegues). Almodí 2015: Puntuació Enterwine: 90 punts. Anyada 2013: Medalla de plata 2014 a Grenaches du Monde |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 4 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Peluda |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Arrossos caldosos, Aus, Carns blanques rostides, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Pastes amb salsa de carn, Pica-pica |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
