Finca L'Argatà 2022
Detalls
Finca L'Argatà 2022
Ecológico
El raïm amb el qual s'elabora l'excepcional vi negre Finca L'Argatà del celler Joan d'Anguera ve de la vinya del mateix nom, situada a la zona alta de la DO Montsant. Un bucòlic paratge mediterrani on les vinyes conviuen amb les plantes aromàtiques i les oliveres centenàries.
Monovarietal de Garnatxa, s'elabora a partir de ceps plantats en un terrer de sòls calcaris amb textura llimosa, que es conreen seguint les directrius de l'agricultura ecològica i biodinàmica.
La verema es va fer a mà. La vinificació es va fer en dipòsits de ciment amb llevats salvatges. Després d'una malolàctica espontània, aquest vi negre biodinàmic va fer una criança de 16 mesos en bótes usades de roure francès de 10 a 15 anys d'edat.
Estabilitzat de manera natural amb el fred de l'hivern, el vi Finca L'Argatà 2022 va reposar un mínim de 12 mesos una vegada embotellat.
Airegeu aquest vi negre del Montsant 1 hora abans de servir-lo, com a mínim.
| A la vista | El vi negre Finca L'Argatà és de color vermell cirera amb vores violàcies. Aquest vi negre ecològic del Montsant és net i brillant, amb llàgrima marcada que tinta la copa. |
|---|---|
| Al nas | El nas crida Montsant, amb una mineralitat menys intensa, però potser més evocadora que la del veí Priorat. És una Garnatxa subtil, fina, captivadora. Aromes balsàmiques, notes especiades i una perfumada sensació de fruita negra en saó, mores i gerds amb apunts confitats; també afloren records torrats, i puntes de cafè, canyella, cacaus i un fons mentolat. |
| A la boca | La sensació de frescor que transmet aquest vi negre del celler Joan d'Anguera és sensacional, i va acompanyada d'una fruita nítida i molt pura. Expressiu pas ple de records minerals, amb un seductor retorn de balsàmics, especiats i torrats. Tanins sedosos, acidesa excel·lent i un final llarg, de notable persistència amb records terrosos i florals i un toc especiat. |
| La nostra opinió personal | Màgic, el vi Finca L'Argatà 2022 combina magistralment la intensitat i l'elegància. |
| ALTRES ANYADES | Finca L'Argatà 2021: 94 punts Enterwine. Finca L'Argatà 2020: 91 punts Enterwine. Finca L'Argatà 2019: 94 punts Enterwine. Finca L'Argatà 2017: 92 punts Enterwine. Finca L'Argatà 2016: 92 punts Enterwine. 94 punts Parker. Finca L'Argatà 2014: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Si |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 16 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Patés, Rostits, Steak Tartare, Verdures farcides de carn, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
