Izadi El Regalo 2021
Detalls
Izadi El Regalo 2021
El vi Izadi El Regalo captura l'essència de la millor parcel·la de Tempranillo de les prestigioses Bodegas Izadi. Plantat en 1936, aquest "Viñedo Singular" -la distinció qualitativa més elevada de la DOCa Rioja- està situat al poble de Villabuena de Álava.
El raïm d'aquest elegant vi negre reserva va ser veremat i seleccionat a mà. Desrapat i lleugerament premsat, va començar la fermentació en tines de fusta.
En acabar, el vi Izadi El Regalo 2021 va fer una criança de 14 mesos en bótes de roure francès.
Finalment, el vi es va clarificar amb clara d'ou i es va filtrar.
Airegeu aquest vi negre de La Rioja mitja hora abans de servir-lo, pel cap baix.
| A la vista | El vi negre Izadi El Regalo és dens i brillant. Aquest vi negre reserva de La Rioja és de color cirera amb el rivet rogenc. |
|---|---|
| Al nas | D'agradable i elegant complexitat, en aquest Tempranillo de vinyes velles destaquen les aromes de fruita vermella i negra, amb tocs florals que es combinen amb elegants notes especiades. Tocs fumats i minerals, amb un punt de sotabosc, aporten una nota de frescor. |
| A la boca | Entrada àmplia i pas dens, sedós i saborós. És un vi ben estructurat, amb molta fruita madura, notes làctiques i especiades, matisades per cremosos torrats. Bona acidesa, amb uns tanins madurs i saborosos. Aquest vi negre de Bodegas Izadi té un final persistent, amb un regust fumat i afruitat. |
| La nostra opinió personal | Potent i complex, el nom Izadi El Regalo 2021 no enganya. Tot un regal per al paladar. |
| ALTRES ANYADES | Izadi El Regalo 2020: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. 95 punts Peñín. 94 punts J. Suckling. Izadi El Regalo 2019: 92 punts Enterwine.95 punts Peñín. 95 punts J.Suckling. Izadi El Regalo 2018: 92 punts Enterwine. 93 punts Parker. 95 punts en la Guía Peñín. 92 punts J.Suckling. Izadi El Regalo 2017: 92 punts Enterwine. 94 punts Peñín. 94 punts J. Suckling. Izadi El Regalo 2016: 92 punts Enterwine. 94 punts Peñín. 93 punts J. Suckling. Izadi El Regalo 2015: 92 punts Enterwine. 93 punts Peñín. 90 punts Parker. Izadi El Regalo 2013: 91 punts Enterwine. Izadi El Regalo 2012; 90% Tempranillo, 10% Garnatxa, Mazuelo i Graciano. 91 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. Izadi El Regalo Reserva 2007: 91 punts R. Parker i 91 punts Guía de Vinos Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 15 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridatges | Ànec, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges d'ovella, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Tempranillo |
