Tempranillo
Una de les principals varietats negres espanyoles.
Una de les principals varietats negres espanyoles. El raïm Tempranillo és una varietat que necessita moltes hores de sol per afirmar la seva pigmentació i aconseguir uns bons nivells de sucre; aquesta alta insolació també repercuteix en uns baixos nivells d'acidesa.
És per això que es conrea principalment al centre d'Espanya (Rioja, Ribera del Duero, La Manxa) i en zones més orientals com Catalunya, i dóna vins molt diferents segons la terra i el clima on es conreï. L’origen del seu nom li ve perquè és una varietat de maduració primerenca.Els ceps estan coberts de fulles grans, amb raïms compactes i allargats, plens, amb rodones baies de grandària mitjana i de color negre vermellós.
Els vins negres amb el raïm Tempranillo admeten molt bé la criança en bótes i es conserven molt bé a l'ampolla; així els vins joves es caracteritzaran per la seva frescor i els vins Tempranillo criança, que han passat per fusta, seran vins amb caràcter. Un vi que, en nombroses ocasions, forma part de cupatges amb varietats que li aporten major acidesa, carnositat o intensitat aromàtica (com la Garnatxa o la Cabernet Sauvignon). Els vins elaborats amb Tempranillo tenen un característic color robí amb un marcat caràcter fruiter (baies, pruna) que en els vins joves es presenten acompanyats de discrets tocs herbacis i florals, mentre que en els vins amb criança les aromes evolucionen cap als especiats, vainilles, tabacs... En boca, són vins sedosos, amb una discreta acidesa i amb uns tanins una mica astringents.
Aquesta varietat és coneguda com a Tinta Fina, a la zona de Ribera del Duero; Cencibel, a la zona de La Manxa i Valdepeñas, i com a Ull de Llebre, a Catalunya. A Portugal, la coneixen com a Tinta Roriz.
-
Vi Negre Ostatu Crianza 2021
11,00 € -
Vi Negre Zoñan 2014 Edición Limitada
55,50 € -
Vi Negre Pago de Ina Vendimia Seleccionada 2013
Preu regular: 20,30 €
Preu d'Oferta 18,80 €
-
Vi Negre Majuelos de Callejo 2021
34,00 € -
Vi Negre Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2021
17,50 € -
Vi Negre Alonso del Yerro María 2020
60,25 € -
Vi Negre Alonso del Yerro 2019
24,50 € -
Vi Negre Augustus Primer Negre 2021
9,10 € -
Vi Negre Augustus Reserva Trajanus 2019
21,70 € -
Vi Negre Pago de los Capellanes El Nogal 2020
56,30 € -
Vi Negre Muga Selección Especial 2020
Preu regular: 32,00 €
Preu d'Oferta 29,60 €
-
Vi Negre Macán Clásico 2021
43,50 € -
Vi Negre Remírez de Ganuza Reserva 2016
59,85 € -
Vi Negre Artadi Viñas de Gaín 2022
28,00 € -
Vi Negre Remelluri Reserva 2016
25,60 € -
Vi Negre Marqués de Riscal XR Reserva 2020
23,90 € -
Vi Negre Rioja Alta 890 Gran Reserva 2010
205,00 € -
Vi Negre La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2015
Preu regular: 71,00 €
Preu d'Oferta 65,00 €
-
Vi Negre Mauro 2022
34,50 € -
Vi Negre Malpuesto 2021
Preu regular: 32,40 €
Preu d'Oferta 30,50 €
-
Vi Negre Viña Alberdi Crianza 2020 Magnum
35,10 € -
Vi Negre Viña Arana Gran Reserva 2016
36,95 € -
Vi Negre Akutain Crianza 2020
18,25 € -
Vi Negre Altanza Reserva 2019
Preu regular: 12,95 €
Preu d'Oferta 12,25 €
-
Vi Negre Viña Ardanza Reserva 2019
Preu regular: 27,85 €
Preu d'Oferta 24,90 €
-
Vi Negre Artuke Pies Negros 2023
12,90 € -
Vi Negre Habla del Silencio 2022
Preu regular: 10,90 €
Preu d'Oferta 10,35 €
-
Vi Negre Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica 2024
7,70 € -
Vi Negre Pura Vida Negre 2022
12,35 € -
Vi Negre Arzuaga Crianza 2022
21,10 €