Tempranillo
Una de les principals varietats negres espanyoles.
Una de les principals varietats negres espanyoles. El raïm Tempranillo és una varietat que necessita moltes hores de sol per afirmar la seva pigmentació i aconseguir uns bons nivells de sucre; aquesta alta insolació també repercuteix en uns baixos nivells d'acidesa.
És per això que es conrea principalment al centre d'Espanya (Rioja, Ribera del Duero, La Manxa) i en zones més orientals com Catalunya, i dóna vins molt diferents segons la terra i el clima on es conreï. L’origen del seu nom li ve perquè és una varietat de maduració primerenca.Els ceps estan coberts de fulles grans, amb raïms compactes i allargats, plens, amb rodones baies de grandària mitjana i de color negre vermellós.
Els vins negres amb el raïm Tempranillo admeten molt bé la criança en bótes i es conserven molt bé a l'ampolla; així els vins joves es caracteritzaran per la seva frescor i els vins Tempranillo criança, que han passat per fusta, seran vins amb caràcter. Un vi que, en nombroses ocasions, forma part de cupatges amb varietats que li aporten major acidesa, carnositat o intensitat aromàtica (com la Garnatxa o la Cabernet Sauvignon). Els vins elaborats amb Tempranillo tenen un característic color robí amb un marcat caràcter fruiter (baies, pruna) que en els vins joves es presenten acompanyats de discrets tocs herbacis i florals, mentre que en els vins amb criança les aromes evolucionen cap als especiats, vainilles, tabacs... En boca, són vins sedosos, amb una discreta acidesa i amb uns tanins una mica astringents.
Aquesta varietat és coneguda com a Tinta Fina, a la zona de Ribera del Duero; Cencibel, a la zona de La Manxa i Valdepeñas, i com a Ull de Llebre, a Catalunya. A Portugal, la coneixen com a Tinta Roriz.
-
Vi Negre Ladairo Mencía 2022
7,95 € -
Vi Negre Gómez Cruzado Honorable 2017
Preu regular: 24,50 €
Preu d'Oferta 22,95 €
-
Vi Negre Lan Gran Reserva 2015
Preu regular: 17,00 €
Preu d'Oferta 14,50 €
-
Vi Negre Rioja Alta 890 Gran Reserva 2010
195,00 € -
Vi Negre La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2015
Preu regular: 68,80 €
Preu d'Oferta 65,35 €
-
Vi Negre Pago de los Capellanes El Nogal 2019
56,30 € -
Vi Negre Avelino Vegas Áureo 2017
20,35 € -
Vi Negre Viña Arana Gran Reserva 2015
Preu regular: 35,30 €
Preu d'Oferta 33,00 €
-
Vi Negre Martelo Reserva 2016
28,10 € -
Vi Negre Viña Lanciano Reserva 2017
17,90 € -
Vi Negre Lan Reserva 2017
12,75 € -
Vi Negre Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2021
9,40 € -
Vi Negre Otazu Premium Cuvée 2019
12,25 € -
Vi Negre Exopto 2019
Preu regular: 22,91 €
Preu d'Oferta 20,55 €
-
Vi Negre Bozeto de Exopto 2021
8,60 € -
Vi Negre Finca La Emperatriz Viñedo Singular 2017
31,80 €Esgotat
-
Vi Negre Marqués de Riscal Reserva 2019
16,50 € -
Vi Negre Biga de Luberri 2020
9,20 € -
Vi Negre Pago de los Capellanes Crianza 2020
23,75 €Esgotat
-
Vi Negre Monje Amestoy Reserva 2017
16,70 € -
Vi Negre Edulis Crianza 2019
7,30 € -
Vi Negre Horcajo 2018
77,50 € -
Vi Negre Remírez de Ganuza Reserva 2015
59,85 € -
Vi Negre Pago de Ina Vendimia Seleccionada 2012
Preu regular: 20,30 €
Preu d'Oferta 18,25 €
-
Vi Negre Marqués de Riscal Gran Reserva 2016
47,15 € -
Vi Negre Paco García Seis 2021
8,30 € -
Vi Negre Artuke Paso Las Mañas 2021
25,45 € -
Vi Negre Lan A Mano 2020
29,90 € -
Vi Negre Finca La Emperatriz Las Cenizas 2018
21,60 €Esgotat
-
Vi Negre Paco García Crianza 2020
10,20 €