El vi negre Marqués de Cáceres Crianza és un emblema de la DOCa Rioja.
Elaborat principalmente amb Tempranillo, aquest vi negre criança del celler Marqués de Cáceres porta un 10%, aproximadament, d'altres varietats. Els ceps están plantats en petites parcel·les de sòls argilo-calcaris a la Rioja Alta i Rioja Alavesa.
El raïm va ser veremat a mà i totalment desrapat abans de fermentar a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. Aquest vi negre de La Rioja va macerar durant 20 dies per guanyar color i estructura, i va fer la malolàctica en dipòsits i bótes noves.
La criança de 12 mesos del vi negre Marqués de Cáceres Crianza 2022 va tenir lloc en bótes de roure francès (60%) i americà (40%), un 25% noves. Durant el procés, aquest vi negre vegà es va trafegar cada 6 mesos.
Finalment, el vi Marqués de Cáceres Crianza Vendimia Seleccionada es va afinar un mínim de 12 mesos al celler abans de sortir al mercat.
Més informació
Més informació
A la vista
El vi negre Marqués de Cáceres Crianza és de color robí amb reflexos picota. Aquest vi negre vegà de La Rioja forma una llàgrima nítida.
Al nas
Delicats matisos de roure i notes balsàmiques, amb records de fruita negra i un toc especiat. Aquest vi de Tempranillo amb altres varietats té un subtil fons de regalèssia i cafè.
A la boca
Aquest vi negre del celler Marqués de Cáceres té el toc dolç del roure americà típic del Rioja tradicional, amb fruita llaminera i una fresca nota balsámica i mentolada. Final llarg amb un record de vainilla.
La nostra opinió personal
El vi Marqués de Cáceres Crianza 2022 és un vi versátil amb un preu fabulós.
Anyada
2022
Tipus de vi
Negre
D.O.
Rioja
Capacitat
75 cl
Grau d'alcohol
13,5
Temperatura de servei
14-16 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
No
Ecològics
No
És un producte sense sulfits?
No
Vegà
Si
Envelliment
Criança
Tipus de criança
mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta
12
Puntuació Enterwine
90
Percentatge de Varietat
Tempranillo, otras variedades tintas.
Maridatges
Arrosos de carn, Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Formatges d'ovella, Formatges de cabra, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre rostit, Sopes, Verdures, Xai a la graella
Gustos
Saborós i amb notes de bóta
Ocasió
Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Raïms negres
Otras variedades tintas, Tempranillo
Ressenyes
Escriu la teva ressenya
Productes relacionats
Selecciona els articles per afegir al teu carretó o
Vegà
