Tempranillo
Una de les principals varietats negres espanyoles.
Una de les principals varietats negres espanyoles. El raïm Tempranillo és una varietat que necessita moltes hores de sol per afirmar la seva pigmentació i aconseguir uns bons nivells de sucre; aquesta alta insolació també repercuteix en uns baixos nivells d'acidesa.
És per això que es conrea principalment al centre d'Espanya (Rioja, Ribera del Duero, La Manxa) i en zones més orientals com Catalunya, i dóna vins molt diferents segons la terra i el clima on es conreï. L’origen del seu nom li ve perquè és una varietat de maduració primerenca.Els ceps estan coberts de fulles grans, amb raïms compactes i allargats, plens, amb rodones baies de grandària mitjana i de color negre vermellós.
Els vins negres amb el raïm Tempranillo admeten molt bé la criança en bótes i es conserven molt bé a l'ampolla; així els vins joves es caracteritzaran per la seva frescor i els vins Tempranillo criança, que han passat per fusta, seran vins amb caràcter. Un vi que, en nombroses ocasions, forma part de cupatges amb varietats que li aporten major acidesa, carnositat o intensitat aromàtica (com la Garnatxa o la Cabernet Sauvignon). Els vins elaborats amb Tempranillo tenen un característic color robí amb un marcat caràcter fruiter (baies, pruna) que en els vins joves es presenten acompanyats de discrets tocs herbacis i florals, mentre que en els vins amb criança les aromes evolucionen cap als especiats, vainilles, tabacs... En boca, són vins sedosos, amb una discreta acidesa i amb uns tanins una mica astringents.
Aquesta varietat és coneguda com a Tinta Fina, a la zona de Ribera del Duero; Cencibel, a la zona de La Manxa i Valdepeñas, i com a Ull de Llebre, a Catalunya. A Portugal, la coneixen com a Tinta Roriz.
-
Vi Negre Viña Ardanza Reserva 2017
27,85 € -
Vi Negre Sela 2022
17,25 € -
Vi Negre Tridente Tempranillo 2020
13,10 € -
Vi Negre Figuero Asomo 2022
10,20 € -
Vi Negre Balbás Ritus 940 2020
34,15 € -
Vi Negre Viña Tondonia Gran Reserva 2001
195,00 € -
Vi Negre Enate Crianza 2020
8,70 € -
Vi Negre Marqués de Riscal Gran Reserva 2018
Preu regular: 56,40 €
Preu d'Oferta 49,30 €
-
Vi Negre Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente 2020
17,50 € -
Vi Negre Pago de Ina Selección Familia 2018
13,50 € -
Vi Negre Barón de Chirel Reserva 2015
65,50 € -
Vi Negre Lan Crianza 2021
8,20 € -
Vi Negre Anayón Selección 2021
13,50 € -
Vi Negre Protos 27 2021
25,00 € -
Vi Negre Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica 2023
7,70 € -
Vi Negre Pago de los Capellanes Joven Roble 2023
13,90 €Esgotat
-
Vi Negre Pago de los Capellanes Crianza 2022
25,40 € -
Vi Negre Eguren Ugarte Reserva 2017
14,30 € -
Vi Negre Pesquera Reserva 2020
37,00 € -
Vi Negre Viña Tondonia Gran Reserva 2004
290,00 €Esgotat
-
Vi Negre Regina Vides 2016
77,60 € -
Vi Negre Viña Sastre Pesus 2014
295,00 € -
Vi Negre Macán Clásico 2020
42,50 € -
Vi Negre Exopto 2022
30,65 € -
Vi Negre Guerinda La Cruzica Sin Sulfitos 2023
7,90 € -
Vi Negre Izadi Crianza 2021
9,50 € -
Vi Negre Pesquera Crianza 2021
19,95 € -
Vi Negre 13 Cántaros Nicolás 2022
9,35 € -
Vi Rosat Claret d'Albera 2023
8,25 € -
Vi Negre Altanza Reserva 2017
12,80 €