Marqués de Riscal XR Reserva 2021
Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Graciano envellit durant 26 mesos de bótes en roure americà.
Detalls
Marqués de Riscal XR Reserva 2021
Homenatge als mestres cellerers que han bastit el prestigi del celler Marqués de Riscal des de fa més d'un segle i mig, el vi Marqués de Riscal XR Reserva és un clàssic modern de la DOCa Rioja.
El nom XR vol dir "Extra Reserva", i fa referència a una antic costum dels enòlegs del celler. Quan trobaven una bóta amb unes característiques especials, escrivien amb guix les lletres XR per identificar-la. Els vins que hi havia a la bóta no es posaven a la venda, sinó que es feien servir com a referència de qualitat per a la anyada. Aquesta pràctica, que va començar en 1869, va durar gairebé un segle.
Cupatge tradicional de 95% Tempranillo i 5% Graciano, aquest vi negre reserva es va vinificar de manera tradicional. Després de macerar durant uns 12 dies i fermentar a temperatura controlada, el vi es va trafegar a bótes de roure americà i va fer una criança de 26 mesos.
Tot seguit, el vi negre Marqués de Riscal XR Reserva 2021 es va embotellar i va reposar 12 mesos més a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Aquest vi negre de La Rioja és excel·lent amb plats de cullera, embotits ibèrics, formatges curats i rostits de categoria.
| A la vista | El vi Marqués de Riscal XR Reserva és de color cirera intens amb reflexos robins. Net i brillant, aquest vi negre reserva forma una llàgrima viva. |
|---|---|
| Al nas | Impressiona l'elegància i la complexitat d'aquest Tempranillo i Graciano, amb delicats records de canyella, vainilla i pebre negre, vives notes de regalèssia, i madures aromes de móres, aranyons i prunes. Hi ha un fons torrat i fumat molt subtil. |
| A la boca | Aquest vi negre reserva de Marqués de Riscal és polit, rodó i estructurat. Destaca l'equilibri i la frescor, i també el fet que és un vi molt més fàcil de beure del que hom es podria imaginar en vista de la llarga criança en bóta. Magnífica acidesa i final molt llarg amb un regust balsàmic i especiat. |
| La nostra opinió personal | Fi i elegant, el vi negre Marqués de Riscal XR Reserva 2021 ja forma part de la llista dels millors vins de la Rioja. |
| ALTRES ANYADES | Marqués de Riscal XR Reserva 2020: 93 punts Enterwine. 94 punts Guía Peñín Marqués de Riscal XR Reserva 2017: 94 punts Enterwine. 94 punts Guía Peñín. Premis Decanter 2022: Medalla d'Or i 96 punts. J.Suckling: 94 punts. T.Atkin: 92 punts. Guía Proensa: 91 punts. Guía ABC: 93 punts. Concurso de vinos Real Casino de Madrid 2022 - MEDALLA D'OR. Marqués de Riscal XR Reserva 2016: 94 punts Enterwine. 93 punts Guía Peñín. 93 punts J. Suckling. Marqués de Riscal XR Reserva 2015: 94 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 15 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure americà |
| nbre. de mesos en bóta | 26 |
| Puntuació Peñin | 95 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 95%, Graciano 5%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Garrí, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Graciano, Tempranillo |
-
Marqués de Riscal Finca Montico 2024Special Price 12,25 € Regular Price 15,40 €
