Finca Martelo Reserva 2021
Vi negre reserva de La Rioja. Tempranillo amb un pessic de Mazuela, Garnatxa i Viura amb 24 mesos de criança en bótes de roure americà i francès.
Detalls
Finca Martelo Reserva 2021
Elaborat pel celler Torre de Oña, una marca del prestigiós grup La Rioja Alta, el vi Finca Martelo Reserva s'elabora a partir de vinyes situades a Páganos, al costat de la vila de Laguardia, un dels millors terrers de la Rioja Alavesa. Cal dir que aquest vi negre reserva només s'elabora en les anyades que compleixen els exigents criteris de qualitat de l'enòleg Julio Sáenz.
Fet bàsicament amb Tempranillo, la varietat reina de La Rioja està matisada amb un 5% de les varietats Mazuela, Garnatxa i Viura. L'origen del raïm són vinyes de 60 anys, plantades en turons d'orientació nord-sud, la qual fa possible una maduració equilibrada.
La verema es va fer a mà. Un cop al celler, el raïm es va refrigerar abans de ser desrapat i espremut. Després de macerar en fred durant 7 dies per a accentuar-ne les característiques aromàtiques, el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, aquest vi negre de La Rioja es va trasbalsar a bótes noves de roure francès i americà, on va fer la malolàctica durant 60 dies amb remogudes setmanals.
La criança del vi negre Finca Martelo Reserva 2021 es va fer en bótes de roure americà (80%) i roure francès (20%), i va durar 24 mesos, amb 4 trasbalsos. Va ser embotellat al juny de 2024.
Expressió transparent del terrer, aquest vi negre reserva de La Rioja té una estructura que el converteix en el complement ideal de plats de caça i rostits importants.
| A la vista | Net i brillant, el vi negre Finca Martelo Reserva és de color robí amb la vora grana. Aquest vi negre de La Rioja forma una llàgrima fina i elegant. |
|---|---|
| Al nas | Elegant i intens, aquest cupatge de Tempranillo, Mazuela, Garnatxa i Viura té una complexitat molt destacable. Gerds, cireres en licor i nabius vermells, amb records de criança, com ara clau, vainilla, xocolata negra i regalèssia, amb un fons balsàmic i lleugerament mineral. |
| A la boca | Entrada fresca i equilibrada, amb un pas elegant, sòlid i substanciós. Aquest vi del celler Torre de Oña és molt fresc i intens, té uns tanins vius i rodons, propis d'un gran vi. El final és molt llarg, i destaca pel fons terrós i afruitat, amb records de criança molt elegants. |
| La nostra opinió personal | Profund i elegant, el vi Finca Martelo Reserva 2021 és un vi que fa festa. Gaudiu-lo amb un bon àpat. |
| ALTRES ANYADES | Finca Martelo Reserva 2019: 94 punts Enterwine. 94+ punts Parker. 94 punts Peñín. 93 punts T. Atkin. 98 punts Guía Proensa. Martelo Reserva 2016: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. 94 punts Peñín. 93 punts de T. Atkin i de James Suckling. Martelo Reserva 2015: 93 punts Enterwine. 94/94+ Punts Parker. 94 punts en la Guía Peñín. 94 punts T. Atkin. Premis Decanter 2021 - 88 punts i Medalla de Bronze. Martelo Reserva 2014: 93 punts Enterwine. 94 punts Parker. 94 punts en la Guía Peñín. 94 punts T. Atkin. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 24 |
| Puntuació Parker | 95/95+ |
| Puntuació Peñin | 94 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Altres guies | T. Atkin: 93 punts. J. Suckling: 93 punts. Decanter: 92 punts. |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 95%, Garnacha, Mazuela y Viura 5%. |
| Maridatges | Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Gall dindi rostit, Garrí, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Garnacha Tinta, Mazuela, Tempranillo |
