Louro do Bolo 2025
Vi blanc de Valdeorras. Monovarietal de Godello fermentat i criat durant 4 mesos en tines de roure francès.
Detalls
Louro do Bolo 2025
El viticultor Rafael Palacios s'ha especialitzat en l'elaboració de vins blancs de gran personalitat. Un exemple és el vi blanc Louro do Bolo. Neix de vinyes plantades en terrasses formades per sòls de granit esmicolat, situades als voltants del municipi d'O Bolo, a la DO Valdeorras.
Aquest excel·lent vi blanc de Valdeorras s'elabora amb Godello, plantades en petites parcel·les a més de 600 metres d'altitud. Els ceps tenen una mitjana de 25 anys d'edat.
Després d'una verema acurada, el raïm va macerar i fermentar en tines de roure francès de 35 Hl. Tot seguit, el vi blanc Louro do Bolo 2025 va reposar durant 4 mesos amb les mares.
Vet aquí un vi blanc gallec refinat i autòcton.
| A la vista | El vi blanc Louro do Bolo és de color groc palla amb reflexos cerosos. Aquest vi blanc amb criança de Valdeorras és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Agradable complexitat, en la qual la fruita blanca i els cítrics apareixen matisats per les notes cremoses de la criança, aromàtiques flors blanques i notes meloses. En aquest vi de Godello hi trobem un intens fons herbaci i un sorprenent toc salí. |
| A la boca | Aquest vi d'en Rafael Palacios té un recorregut untuós i fresc. Més protagonisme de la fruita blanca, amb records florals i fumats. Els cítrics i una bona acidesa refresquen el pas per boca. Agradable final amb molt bona persistència i un punt salí d'allò més agradable. |
| La nostra opinió personal | Elegant, saborós i rodó, el vi Louro do Bolo 2025 sedueix des del primer moment. Deliciós amb marisc. |
| ALTRES ANYADES | Louro 2024: 92 punts Enterwine. 93 punts Parker. 93 punts Peñín. Louro 2023: 92 punts Enterwine. 93+ punts Parker. 93 punts Peñín. Louro 2022: 93 punts Enterwine. Louro 2021: 93 punts Enterwine. Louro 2020: 93 punts Enterwine. 92/92+ punts Parker. Louro 2019: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. Louro 2018: 93 punts Enterwine. Louro 2017: 93 punts Enterwine. 92 punts Parker. Louro 2016: 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Louro 2015: 92% de Godello i 8% de Treixadura. 91 punts Parker, 91 punts a la Guía Peñín i 93 punts Enterwine. Louro 2014: 90 punts Parker i 91 punts Peñín |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Valdeorras |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 4 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridatges | Arrosos de peix, Aus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Rostits, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
