Louro do Bolo 2025
Detalles
Louro do Bolo 2025
El viticultor Rafael Palacios es todo un referente en la elaboración de vinos blancos de gran personalidad, puro reflejo del terruño gallego. Un ejemplo de este trabajo es el vino Louro do Bolo.
Este vino blanco de Valdeorras es un monovarietal de Godello, variedad autóctona gallega, plantada en terrazas formadas por suelos de granito desmenuzado en los alrededores del municipio de O Bolo, en la DO Valdeorras. Las cepas tienen una media de 25 años de edad.
Vendimia a mano seleccionando cuidadosamente en la misma planta y a su llegada a la bodega. Las uvas realizan la maceración y la fermentación en fudres de roble francés de 35 Hl. En dichos fudres, el vino blanco Louro do Bolo 2025 permanece en reposo con sus lías durante 4 meses.
| A la vista | El vino blanco Louro do Bolo se presenta de un color pajizo con reflejos cerosos. Este vino blanco de Valdeorras tiene un aspecto limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Agradable complejidad. Este vino de Godello ofrece una fruta blanca y unos cítricos matizados por numerosas notas cremosas de la crianza, aromáticas flores blancas y notas amieladas. Intenso fondo herbáceo y fresco, sorprende con un agradable toque salino. |
| En boca | Con una buena entrada, amplia y voluminosa, este vino de Rafael Palacios se presenta con un largo recorrido, untuoso y fresco. Más protagonismo de la fruta blanca con recuerdos florales y ahumados. Los cítricos, junto a una muy buena acidez, refrescan todo el paso. Agradable final de buena persistencia, un punto salino de lo más agradable y una sutil mineralidad. |
| Nuestra opinión personal | Elegante, sabroso, de sugerente complejidad. El vino Louro do Bolo 2025 seduce desde el primer momento. Delicioso con marisco. |
| OTRAS AÑADAS | Louro 2024: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 93 puntos Peñín. Louro 2023: 92 puntos Enterwine. 93+ puntos Parker. 93 puntos Peñín. Louro 2022: 93 puntos Enterwine. Louro 2021: 93 puntos Enterwine. Louro 2020: 93 puntos Enterwine. 92/92+ puntos Parker. Louro 2019: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 93 puntos en la Guía Peñin. Louro 2018: 93 puntos Enterwine. Louro 2017: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Louro 2016: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Louro 2015: 91 puntos Parker. 91 Guía Peñín. 93 puntos Enterwine. Louro 2014: 90 puntos Parker. 91 puntos Peñín |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Valdeorras |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridajes | Arroces de pescado, Asados, Aves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
