Kyrö

Com moltes altres coses a Finlàndia -inclosa la meitat de la població, com apunten amb ironia els seus fundadors- la Destil·leria Kyrö va ser concebuda en una sauna. Un dia de l'any 2012, envigorits per l'efecte dels vapors i pel consum d'uns quants glops de whisky de sègol, Mikko, Jouni, Miika, Miko i Kalle, els cinc creadors de l'empresa, van tenir la idea d'elaborar whisky a partir de sègol finlandès, un ingredient tradicional de la cuina del país. Així va néixer el primer whisky de sègol de Finlàndia.

Poc després, la Destil·leria Kyrö va fer la primera destil·lació de whisky finlandès de sègol a la localitat de Isokyrö, a uns 400 quilòmetres al nord de Hèlsinki. Les primeres mostres d'aiguardent es van servir en 2014 en un bar efímer de la capital finesa, i van ser ben rebudes pel públic. Mentre el lot inicial reposava a les bótes, en 2015 la Destil·leria Kyrö va treure al mercat una ginebra, que va guanyar diversos premis internacionals i va donar prestigi a la marca. Finalment, l'esperat Kyrö Malt Whisky, el primer whisky de sègol finlandès, va ser comercialitzat en 2020. Després del parèntesi de la pandèmia, en 2024 la destil·leria va incorporar al catàleg Kyrö Vodka, versió moderna d'un dels destil·lats tradicionals del país.

A més dels esmentats productes i d'una col·lecció de begudes de baix contingut alcohòlic, el catàleg de la Destil·leria Kyrö consta de quatre referències de whisky, elaborades exclusivament amb sègol integral finlandès. Cal notar que, en 2024, les quatre etiquetes van rebre una medalla d'or en el prestigiós concurs Meininger’s International Spirits Awards (ISW), un èxit que confirma el saber fer d'aquesta jove destil·leria finlandesa.

• Any de fundació: 2012
• Direcció: Oltermannintie 6
• Ciutat: Isokyrö
  
• Província: 
• Codi Postal: 61500
  
• País: Finlàndia
• Telèfon: +358 105 677 971
  
• www.kyrodistillery.co.uk
• Ofereix visites guiades? Sí
• Ofereix serveis d'enoturisme? No

Denominació d'origen:

Varietats negres:

Varietats blanques: