El premiadíssim whisky Natterjack Cask Strength és el segon producte de la jove destil·leria Gortinore, un projecte de quatre joves emprenedors que ha tingut una sensacional acollida de crítica i públic.

Aquest whisky irlandès és la versió crua i salvatge del primer whisky de la casa. S’elabora a partir d’una barreja d’aiguardents de malta (20%) i blat de moro (80%), que passan per un triple procés de destil·lació i maduren durant un mínim de tres anys en bótes ex Bourbon i bótes de roure americà verge. Cal senyalar que és un whisky cask strength, és a dir, que s’embotella directament de la bóta sense rebaixar-lo amb aigua, amb un 63% vol. Per aquesta raó, és recomanable prendre’l barrejat amb un 1⁄3 part d’aigua.

De color mel amb reflexos ambre, el whisky Natterjack Cask Strength té un nas de gran intensitat. Aromes de fruita blanca i fruita de pinyol (préssec, poma golden, pera), combinats amb codonyat, fusta de sàndal, nou moscada i canyella, amb un fons de sucre torrat. El paladar d’aquest blended whisky és vellutat i suggerent, amb un fons càlid i especiat, records de sèsam i taronja confitada i un final llarguíssim amb un regust de vainilla i mel.