Pezas da Portela 2024
Detalls
Pezas da Portela 2024
Procedent de la DO Valdeorras, Galícia, el vi Pezas da Portela és un blanc de primer nivell elaborat per Bodega Valdesil.
Monovarietal de la varietat autòctona Godello, aquest vi blanc de Valdeorras s'elabora a partir d'una col·lecció de petites parcel·les -"pezas"- de vinyes velles plantades durant el segle XX en costers situats a prop de la vila de Portela. Són finques històriques de 50 a 70 anys d'edat, definides pel clima continental i els sòls de pissarra i esquist.
Es verema a mà, a banda i segons la parcel·la. Un cop al celler el raïm passa a la taula de selecció, es desrapa i s'esprem suaument abans de fer una breu maceració peculiar. Després d'un premsat en vertical i un desfangat estàtic, el most es trafega a bótes de roure francès per fer la fermentació alcohòlica amb llevats salvatges.
Acabada la fermentació, es va fer el cupatge definitiu i el vi blanc Pezas da Portela 2024 va reposar 6 mesos en les bótes.
Aquest Godello de Valdeorras va ser embotellat sense filtrar ni estabilitzar.
Aquest vi blanc gallec té una producció limitada. Airegeu-lo 30 minuts abans de servir-lo.
| A la vista | Aquest vi blanc amb criança és de color groc palla amb reflexos daurats. El vi blanc Pezas da Portela forma una abundant llàgrima d'aspecte glicèric. |
|---|---|
| Al nas | Elegant expressió aromàtica. De bon començament, el vi insinua un fons mineral derivat dels sòs de pissarra i esquist, que aviat incorpora notes de fruita blanca i cítrics, matisats per subtils i fragants notes de flors blanques, típiques del Godello. Finalment, mostra aromes de lies i tímides notes de fusta. |
| A la boca | Untuós, complex, amb una gran riquesa de matisos. Aquest vi blanc de Bodega Valdesil té un llarg recorregut afruitat i mineral, amb tocs cremosos i florals. Notes cítriques, excel·lent acidesa, i gran sensació d'autenticitat. Molt fresc, amb un final llarg de gran personalitat. |
| La nostra opinió personal | Un dels millors Godellos del mercat, el vi Pezas Da Portela 2024 juga en la lliga dels grans blancs espanyols. |
| ALTRES ANYADES | Pezas da Portela 2023: 94 punts Enterwine. Pezas da Portela 2022: 94 punts Enterwine. Pezas da Portela 2021: 94 punts Enterwine. Pezas da Portela 2019: 93 punts Enterwine. Pezas da Portela 2016: 93 punts Enterwine. Pezas da Portela 2015: 94 punts Enterwine. 94 punts Peñín. Pezas da Portela 2014: 93 punts Enterwine. 94 punts Peñín. Pezas da Portela 2013: 93 punts Enterwine. 94 punts Peñín. Pezas da Portela 2012: 95 punts Peñín. Pezas da Portela 2011: 92 punts Parker i 93 punts Peñín. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Valdeorras |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 11-13 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridatges | Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
